Bewertung:
Das Buch wird für seine umfassende Abdeckung der südostasiatischen Küchen gelobt, und viele Nutzer loben die Rezepte und attraktiven Fotos. Einige Nutzer haben jedoch auf Ungenauigkeiten in Bezug auf den Schwerpunkt der Küche hingewiesen, und die Beschaffung von Zutaten kann für einige eine Herausforderung darstellen.
Vorteile:Deckt die Grundlagen der südostasiatischen Küche ab, großartiger Einstieg zum Kochen, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis mit vielen Rezepten, schöne Fotos, umfassender und informativer Inhalt, klare Anweisungen und eine positive Benutzererfahrung.
Nachteile:Einige Rezepte scheinen fälschlicherweise eher nahöstlich als südostasiatisch zu sein; die Beschaffung einiger Zutaten kann eine Herausforderung sein, besonders für diejenigen, die in ländlichen Gebieten leben.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Southeast Asia's Best Recipes: From Bangkok to Bali [Southeast Asian Cookbook, 121 Recipes]
Eine köstliche kulinarische Reise durch die köstlichsten Speisen Südostasiens“. --Travelife Magazine
Kochen Sie köstliche und gesunde Gerichte aus Thailand, Vietnam, Malaysia, Indonesien, Kambodscha und der ganzen Region mit diesem leicht verständlichen südostasiatischen Kochbuch. Nur wenige Westler kennen die sensationellen Geschmäcker und Techniken der südostasiatischen Küche so gut wie Wendy Hutton. In Southeast Asia's Best Recipes nimmt Hutton die Leser mit auf eine kulinarische Reise zu den berühmtesten und bekanntesten Gerichten der Region. Hutton hat mehr als vier Jahrzehnte damit verbracht, Asien zu bereisen und zu verzehren und dabei die besten Rezepte zu sammeln - von einfachen Landhäusern bis hin zu eleganten Restaurantküchen.
Dieses unverzichtbare asiatische Kochbuch enthält ein Vorwort der renommierten Kochbuchautorin Charmaine Solomon und verlockende Fotos des preisgekrönten Food- und Lifestyle-Fotografen Masano Kawana, die dem Leser zeigen, wie man Dutzende von köstlichen Gerichten zubereitet.
Zu den authentischen südostasiatischen Rezepten gehören:
⬤ Außergewöhnliches Rindfleisch-Satay.
⬤ Thailändische Reissuppe mit Schweinefleisch.
⬤ Vietnamesischer gemischter Kokosnuss-Reis.
⬤ Zitronengras-Rindfleisch mit Erdnüssen.
⬤ Grünes Curry-Huhn.
⬤ Berühmte Singapur-Chili-Krabbe.
⬤ Scharfe Sambal-Aubergine.
Die südostasiatische Küche ist beliebter denn je, und unter der Anleitung von Wendy Hutton können Sie lernen, wie Sie ein Festival der Aromen in Ihrer eigenen Küche zaubern können!
| ISBN: | 9780804851367 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 160 |
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