Bewertung:
Das Buch wird weithin für seine Benutzerfreundlichkeit, sein Design und seine detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelobt, die es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet machen. Obwohl es eine Vielzahl von Rezepten und Mahlzeitenplänen enthält, fanden einige Nutzer, dass es nicht für Gelegenheitsköche oder diejenigen geeignet ist, die eher traditionelle amerikanische Gerichte suchen.
Vorteile:Benutzerfreundliches Design, tolles Bildmaterial, praktische Rezepte mit skalierbaren Portionen, gut strukturierte Mahlzeitenpläne und Zeitpläne für die Zubereitung, beeindruckende Illustrationen und zugängliche Zutaten. Viele Nutzer finden es inspirierend und machen Spaß beim Kochen.
Nachteile:Es ist nicht für Gelegenheitsköche geeignet, einige Rezepte entsprechen vielleicht nicht dem amerikanischen Geschmack, und die Konzentration auf Familiengerichte entspricht vielleicht nicht jedermanns Bedürfnissen. Einige fanden die Rezepte anspruchsvoll und nicht ideal für Resteverwertung.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adri, 10th Anniversary Edition
Eine neue Ausgabe des weltweit meistverkauften Kochbuchs des Kultkochs, das zum 10.
Jahrestag seiner Erstveröffentlichung herausgegeben wurde. Was isst Ferran Adri zum Abendessen - und wie ernährt er die hart arbeitenden Mitarbeiter in seinem berühmten elBulli, dem ersten „Zielrestaurant“, das an der Mittelmeerküste nördlich von Barcelona liegt? The Family Meal zeigt einen Monat lang dreigängige Menüs, die für und von Ferran und seinem Team kreiert wurden - Mahlzeiten, die sie nährten und ihnen Energie für den abendlichen Service gaben.
Es ist das erste - und einzige - Buch mit Alltagsrezepten des einflussreichsten Kochs der Welt, jetzt mit einem brandneuen Vorwort von Ferran selbst.
| ISBN: | 9781838662905 |
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| Einband: | Hardcover |
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