Bewertung:
The Art of Sushi von Franckie Alarcon ist ein detaillierter grafischer Roman, der die Feinheiten der Sushi-Zubereitung, seine Geschichte und kulturelle Bedeutung erforscht und damit eine informative Lektüre für Sushi-Liebhaber und Neulinge gleichermaßen ist.
Vorteile:Die Illustrationen sind hervorragend, detailliert und visuell ansprechend. Das Buch bietet gründliche Recherchen und Informationen über Sushi und ist damit lehrreich, ohne den Leser zu überwältigen. Es gelingt ihm, die Leidenschaft und die Handwerkskunst der Sushi-Herstellung zu vermitteln und gleichzeitig eine fesselnde Geschichte zu erzählen. Das Format einer Graphic Novel verstärkt die Lernerfahrung effektiv.
Nachteile:Einige Leser fanden, dass sich bestimmte Abschnitte nach einer Weile wiederholten oder trocken waren und ihr Interesse verloren. Einige waren der Meinung, dass der Text manchmal auf ein jüngeres Publikum ausgerichtet zu sein schien, während der Inhalt eher für Erwachsene geeignet war, was zu einem Missverhältnis führte.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
The Art of Sushi
Fliegen Sie nach Japan und entdecken Sie alles, was es über Sushi zu wissen gibt. Nachdem Franckie Alarcon uns in die Geheimnisse der Schokolade eingeweiht hat, bietet er uns ein Gourmet-Panorama dieses außergewöhnlichen Gerichts, das die ganze Welt erobert hat.
Aber kennen Sie Sushi wirklich? Der Autor ist nach Japan gereist, um alle Akteure zu treffen, die an der Herstellung dieses wahren kulinarischen Kunstwerks beteiligt sind. Vom traditionellen Sternekoch bis zum jungen Koch, der die Regeln auf den Kopf stellt, einschließlich aller beteiligten Handwerker und Produzenten, behandelt dieses Buch die symbolträchtigsten japanischen Produkte von A bis Z.
Eine faszinierende Entdeckungsreise, die ganz nebenbei auch viel über Japan selbst erzählt. Sie werden nicht glauben, mit welcher Präzision und Detailversessenheit auf hochwertige Zutaten gearbeitet wird.
| ISBN: | 9781681122854 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 160 |
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