Bewertung:
Das Buch wird für seine Authentizität, Schönheit und kulturellen Einblicke hoch gelobt, was es zu einem ausgezeichneten Kochbuch und einem visuell beeindruckenden Werk macht, das die Essenz der griechischen Küche und des Lebens einfängt. Viele Rezensenten loben die detaillierten Rezepte und die schönen Fotos und merken an, dass das Buch sowohl als Bildband als auch als praktischer Kochratgeber dienen kann.
Vorteile:Authentische griechische Rezepte, atemberaubende Fotografien, ausführliche Erklärungen zu Bräuchen und Geschichte, hervorragend für erfahrene Köche, aufschlussreicher kultureller Kontext und ein schönes Design, das sich auch als Bildband eignet.
Nachteile:Einige Rezepte könnten für Anfänger schwierig sein, bestimmte Zutaten könnten schwer zu finden sein, und in einigen Rezensionen wird erwähnt, dass das Buch eher wie ein Bildband als ein praktisches Kochbuch wirkt.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
The Foods of Greece
Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre köstlichen Aromen und ihre weitreichenden gesundheitlichen Vorteile. Die griechische Ernährung mit ihrem Reichtum an frischem Gemüse, Fisch, Getreide, Hülsenfrüchten, Obst und kleinen Mengen an Huhn, Lamm und Kalbfleisch ist vielleicht die nahrhafteste von allen.
In diesem preisgekrönten Kochbuch entführt die Athener Journalistin Aglaia Kremezi die Leser in ihre Heimat und stellt ihre persönliche Auswahl von 135 regionalen Gerichten vor, die aus leicht zugänglichen Zutaten zubereitet werden. Die atemberaubenden Food- und Location-Fotos von Martin Brigdale werden die Art und Weise, wie Sie über Essen denken, verändern. Kremezis reizvoller Schreibstil umfasst Geschichte, Mythologie, Religion und Folklore und bietet einen faszinierenden Einblick in diese einzigartige und vorteilhafte Ernährungsweise.
Mit Rezepten, die von Artischocken-, Karotten- und Favabohneneintopf bis hin zu in Weinblätter eingewickelter Makrele reichen, ist The Foods of Greece ein unverzichtbares Buch für jeden Hauskoch, der nach nahrhaften, schmackhaften Gerichten sucht.
| ISBN: | 9781635615586 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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