Die Natur will, dass wir dick sind: Die überraschende Wissenschaft dahinter, warum wir zunehmen und wie wir es verhindern - und umkehren - können

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch von Dr. Richard Johnson befasst sich mit den wissenschaftlichen Hintergründen der Gewichtszunahme und konzentriert sich dabei insbesondere auf Fruktose, Kohlenhydrate und deren Auswirkungen auf den Körper. In vielen Rezensionen wird der informative Charakter des Buches hervorgehoben, während bestimmte Aspekte kritisiert werden, z. B. die Sichtweise des Autors auf den Obstkonsum und das Fehlen von Diskussionen über Medikamente zur Gewichtskontrolle.

Vorteile:

Das Buch ist gut recherchiert, aufschlussreich und bietet einen wissenschaftlichen Ansatz zum Verständnis von Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom. Es stellt komplexe biologische Mechanismen auf verständliche Weise dar und enthält praktische Ratschläge zur Verbesserung der Gesundheit. Die Leser empfanden das Buch als fesselnd und zum Nachdenken anregend, da es wertvolles Wissen über Ernährung und Gesundheit vermittelt.

Nachteile:

Kritiker bemängeln, dass sich der Autor nur auf Fruktose konzentriert und dabei die ernährungsphysiologischen Vorteile von Obst außer Acht lässt. Einige Rezensenten waren der Meinung, dass das Buch zu Ängsten hinsichtlich der Blutzuckermessung führen könnte und dass alternative Methoden zur Gewichtskontrolle wie Medikamente oder chirurgische Eingriffe nicht ausführlich genug behandelt werden. Einige fanden es zu technisch oder waren mit bestimmten Ernährungsempfehlungen nicht einverstanden.

(basierend auf 65 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Nature Wants Us to Be Fat: The Surprising Science Behind Why We Gain Weight and How We Can Prevent--And Reverse--It

Inhalt des Buches:

2022 NATIONAL INDIE EXCELLENCE AWARDS FINALIST - GESUNDHEIT: ALLGEMEIN.

"Es ist außergewöhnlich gut organisiert und präsentiert, was es zu einer idealen und sehr empfehlenswerten Ergänzung der Sammlungen von Privat-, Gemeinde-, College- und Universitätsbibliotheken im Bereich Gesundheit/Medizin macht." -- Midwest Book Review.

Die Natur hat einen "Überlebensschalter" in unseren Körper eingebaut, um uns vor dem Verhungern zu schützen. Wenn er eingeschaltet ist, ist er die versteckte Ursache für Gewichtszunahme, Herzkrankheiten und viele andere häufige Gesundheitsprobleme. Aber Sie können es abstellen.

Dr. Richard Johnson ist seit mehr als einem Jahrzehnt führend in der Erforschung der Ursache von Fettleibigkeit. Die Entdeckung des von Fruktose angetriebenen Überlebensschalters durch sein Team - ein Stoffwechselweg, den Tiere in der Natur je nach Bedarf ein- und ausschalten, den unsere moderne Ernährung jedoch dauerhaft in der Position "an" fixiert hat, in der er zu einem Fettschalter wird - revolutionierte die Art und Weise, wie wir darüber nachdenken, warum wir zunehmen.

In Nature Wants Us to Be Fat (Die Natur will, dass wir fett sind) beschreibt er detailliert die zunehmenden Beweise dafür, wie dieser Schalter sowohl für die übermäßige Fettspeicherung als auch für viele der in der westlichen Welt endemischen Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten, Krebs und Demenz, verantwortlich ist. Dr. Johnson enthüllt auch die überraschende Verbindung zwischen dem Überlebensschalter und Gesundheitszuständen wie Gicht, Nierenerkrankungen, Lebererkrankungen, Schlaganfall - und sogar Verhaltensproblemen wie Sucht und ADHS. Und, was am wichtigsten ist, er teilt einen wissenschaftlich fundierten Plan mit, der den Lesern hilft, sich gegen die Natur zu wehren.

Geleitet von laufender klinischer Forschung - und faszinierenden Beobachtungen aus dem Tierreich, der Evolution und der Geschichte - nimmt Dr. Johnson Sie mit auf eine augenöffnende Untersuchung über:

⬤ Was Sie tun können, um Ihren Überlebensschalter abzuschalten.

⬤ Was wir mit winterschlafenden Bären, Pottwalen und dem fettesten Vogel der Welt gemeinsam haben.

⬤ Warum es Fruktose (und nicht Glukose) ist, die Insulinresistenz und Stoffwechselkrankheiten verursacht.

⬤ Die Lebensmittel, die wir essen und die den Körper dazu bringen, seine eigene Fruktose zu produzieren.

⬤ Die überraschende Rolle, die Salz und Dehydrierung bei der Fettansammlung spielen.

⬤ Der überraschende Zusammenhang zwischen dem Überlebensschalter und Gesundheitszuständen wie Gicht, Leber- und Nierenerkrankungen und sogar Verhaltensproblemen wie Sucht und ADHS.

Dr. Johnson gibt nicht nur neue Empfehlungen, wie wir Fettleibigkeit verhindern oder behandeln können, sondern auch, wie wir diese Informationen nutzen können, um unser Krankheitsrisiko zu verringern. Die Natur will, dass wir fett sind, und wenn wir verstehen, warum das so ist, erhalten wir die Werkzeuge, die wir brauchen, um Gewicht zu verlieren und unsere Gesundheit zu optimieren.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781637740347
• Autor: Richard Johnson
• Verlag: Benbella Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2022
• Seitenzahl: 288