Bewertung:
Das Buch präsentiert Joel Salatins Erkenntnisse über nachhaltige Landwirtschaft, Tierschutz und die Schwächen der konventionellen Agrarindustrie. Die Leser finden es fesselnd, zum Nachdenken anregend und vollgepackt mit praktischen Weisheiten. Während viele den unterhaltsamen Stil und die nützlichen Ideen schätzen, kritisieren einige die Redundanz, die mangelnde Detailgenauigkeit bei den landwirtschaftlichen Techniken und die gelegentlichen politischen Tiraden.
Vorteile:Aufschlussreich und lehrreich, leicht zu lesen, unterhaltsamer Stil, praktische Tipps für angehende Landwirte, zum Nachdenken anregende Perspektiven auf Landwirtschaft und Nachhaltigkeit, stellt konventionelle landwirtschaftliche Praktiken in Frage, betont das Wohlergehen der Tiere, inspirierende Botschaft über Verantwortung und Ökologie.
Nachteile:Redundant für diejenigen, die mit Salatins früheren Werken vertraut sind, es fehlt an detaillierten Anleitungen für die Landwirtschaft, enthält Tipp- und Grammatikfehler, enthält übermäßige politische Kommentare, manche empfinden den Autor als arrogant oder überheblich.
(basierend auf 71 Leserbewertungen)
The Sheer Ecstasy of Being a Lunatic Farmer
Feinschmecker und umweltbewusste Menschen tun sich oft schwer, die grundlegenden Unterschiede zwischen der Landwirtschaft und den Lebensmittelsystemen, die sie befürworten, und denen, die von Monsanto und seinen Freunden gefördert werden, zu verstehen und auszudrücken. Mit eindringlichen Geschichten und Humor aus Salatins halbem Jahrhundert als "verrückter" Bauer stellt Salatin die Unterschiede auf vielen Ebenen dar: praktisch, spirituell, sozial, wirtschaftlich, ökologisch, politisch und ernährungswissenschaftlich.
Im heutigen konventionellen Paradigma der Lebensmittelproduktion muss jede Farm, die offen ist, mit Kompost gedüngt wird, auf Weideflächen basiert, mit tragbarer Infrastruktur ausgestattet ist, mit Solarenergie betrieben wird, vielseitig ist, stark bevölkert und bodenbildend ist, von einem Verrückten betrieben werden. Moderne, normale, vernünftige Landwirte stellen "Betreten verboten"-Schilder auf, entleeren den Boden, beten einjährige Pflanzen an, verwenden Chemikalien auf Erdölbasis, produzieren nur ein einziges Erzeugnis, errichten Massentierhaltungsanlagen und halten junge Menschen von der Landwirtschaft ab.
Jeder, der nach Munition zur Verteidigung eines stärker lokalisierten, solarbetriebenen, diversifizierten Lebensmittelsystems sucht, findet auf diesen Seiten ein ganzes Arsenal. Mit Witz und Humor, den er in unzähligen Stunden Arbeit auf der Farm, die er liebt, und in der Auseinandersetzung mit konventionellen Neinsagern geschärft hat, erweckt Salatin das Land zum Leben, die Landwirtschaft zur Heiligkeit und die Nahrung zum Dienst.
Das Buch ist in vier Abschnitte gegliedert: Der erste befasst sich mit den Grundsätzen für die Pflege der Erde - eine Idee, die von der konventionellen Landwirtschaft nie wirklich befürwortet wurde. Der zweite Abschnitt beschreibt die Produktion von Lebensmitteln und Fasern, einschließlich der Feststellung, dass den meisten Landwirten die Nährstoffdichte und der Geschmack egal sind, weil es ihnen nur um Transportfähigkeit und Volumen geht. Der dritte Abschnitt mit dem Titel "Respekt vor dem Leben" ist ein Plädoyer für die Heiligkeit der Lebensmittel und die Landwirtschaft als Heilungsdienst. Nur Verrückte würden sich weniger Maschinen und weniger Krankheitserreger wünschen. Oh, die Ekstase, keine Drogen zu nehmen oder Banker zu bezahlen. Wie traurig. Der letzte Abschnitt befasst sich mit der Förderung der Gemeinschaft, einschließlich der Vorstellung, dass mehr Landwirte eine gute Sache wären.
| ISBN: | 9780963810960 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 300 |
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