Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch wird für seine witzigen, kreativen Rezepte und die saisonale Aufteilung hoch gelobt, was es zu einer Freude für Suppenliebhaber macht. Allerdings gibt es Beschwerden über die Qualitätskontrolle der physischen Bücher und Probleme mit der Formatierung in der Kindle-Version.
Vorteile:Kreative und unterhaltsame Rezepte, schön präsentiert mit köstlichen Fotos. Die saisonale Einteilung erleichtert die Auswahl der Zutaten je nach Verfügbarkeit. Gute Auswahl an Suppenrezepten, einschließlich internationaler Optionen. Tolles Geschenkpotenzial.
Nachteile:Einige physische Exemplare kamen beschädigt oder gebraucht an, und es gab Beschwerden über verwechselte Rezepte in der Kindle-Version. Das Kindle-Format ist nicht richtig optimiert und es mangelt ihm an Konsistenz bei den Bildern. Einige Rezepte erfordern ungewöhnliche Zutaten, die möglicherweise nicht für die tägliche Küche geeignet sind.
(basierend auf 50 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Soup of the Day (REV Edition): 365 Recipes for Every Day of the Year
Inhalt des Buches:
Diese überarbeitete Ausgabe des Bestsellers aus dem Jahr 2012 enthält 100 neue saisonale Rezepte und eine Auswahl an neuen Farbfotos. Diese gut zusammengestellte Rezeptsammlung bietet eine köstliche Suppe für jeden Tag des Jahres.
Suppe wird oft als Trostgericht für das kalte Wetter angesehen, aber "Soup of the Day" zeigt, wie vielfältig Suppen sein können. Von leichten Gazpachos bis zu deftigen Chowders, von Tomatencreme bis zu Hühnernudeln, von Gemüselinsen bis zu Steak und Kartoffeln ist für jeden Gaumen etwas dabei - und viele Suppen, die eine ganze Mahlzeit abdecken.
Neue Rezepte sind:
Cremige Blumenkohlsuppe mit knuspriger Pancetta und Gremolata.
Rahmige Rosenkohlsuppe mit Ahornspeck.
Indisch gewürzte Pastinakensuppe mit gegrilltem Naan.
Makkaroni-Käse-Chili.
Tofu-Kimchi-Eintopf.
Pilz-, Lauch-, Weizenbeeren- und Garnelensuppe.
Erbseneintopf mit Käsetortellini.
Karamellisierte Lauch-Suppe mit Blauschimmelkäse-Streuseln.
Lamm- und Kichererbsen-Chili mit Kreuzkümmel-Crema.
Karotten-Gruyere-Suppe mit braunen Buttercroutons.
Asiago-Stout-Suppe mit karamellisierten Gewürzbirnen.
Ramen mit gebratenem Schweinefleisch und weichem Ei in pikanter Sojabouillon.
Muschel-Sellerie-Wurzel-Suppe.
Schwarze Bohnencremesuppe mit gerösteten Poblanos und Cotija-Käse.
Provenzalische Mangold-Suppe mit Lardoons.
Ingwer-Galangal-Brühe mit Chili und Huhn.
Meyer-Zitronen-Kartoffel-Suppe.
Tomatensuppe mit Estragon und Fenchelcroutons.
Gegrillter Spargel & Grüne Zwiebel Suppe mit pochiertem Ei.
Mais- und Spinateintopf mit Avocado.
Die Rezepte sind nach Monaten des Jahres kategorisiert und in einem übersichtlichen Kalenderformat angeordnet. Die Monatskalender heben die besten Zutaten der Saison hervor, damit Sie das ganze Jahr über frische und köstliche Geschmackskombinationen genießen können.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781681881393 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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