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The Origins and Ancient History of Wine
Dieser Band präsentiert zeitgenössische wissenschaftliche, archäologische, botanische, textliche und historische Belege, die unser Verständnis der Weinherstellung in der Antike grundlegend überarbeiten.
Zu den behandelten Themen gehören die Domestizierung der Vinifera-Traube, der Weinhandel, die Ikonographie des antiken Weins und die analytischen und archäologischen Herausforderungen, die antike Weine darstellen. Die Essayisten argumentieren, dass Wein bereits 3500 v.
Chr. existierte, fast ein halbes Jahrtausend früher als von Experten angenommen. Discover“ bezeichnete diese Erkenntnisse als eine der wichtigsten des Jahres 1991.
Das Buch, an dem 23 international bekannte Wissenschaftler und Autoren mitgewirkt haben, bietet die erste umfassende Darstellung des Weins in der Frühgeschichte Westasiens und des Mittelmeerraums. Das Buch ist umfassend, leicht zugänglich und bietet eine vollständige Dokumentation, die sicherlich als Katalysator für zukünftige Forschungen dienen wird.
| ISBN: | 9789056995522 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 1997 |
| Seitenzahl: | 438 |
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