Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 19 Stimmen.
Tasting the Past: Recipes from the Middle Ages to the Civil War
Die vielen Einflüsse der Vergangenheit auf unsere heutige Ernährung machen es sehr schwer, den Begriff "britisches Essen" zu definieren.
Die Kelten, Römer, Sachsen, Wikinger und Normannen brachten sozusagen alle Zutaten auf den Tisch, und mit den Kreuzzügen kamen alle möglichen Gewürze auf den Tisch. Die Georgier erfreuten sich eines neuen Maßes an Überfluss, und dann zwangen die Weltkriege natürlich alle dazu, Mahlzeiten aus sehr wenig zuzubereiten.
Die Nachkriegszeit brachte Fertiggerichte und Gesundheitsprobleme mit sich, die heute weithin zu spüren sind. Dies ist die erste Studie über die reiche Geschichte des britischen Essens, seine Moden und Schattierungen, die mit einem praktischen Kochbuch mit über 200 Rezepten aus jeder Epoche für den heutigen Gebrauch kombiniert wird.
| ISBN: | 9780750992244 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
