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Originaltitel:
The wines of Roussillon
Inhalt des Buches:
Der Beiname „verborgener Schatz“ mag überstrapaziert werden, aber auf die oft übersehene Weinregion Roussillon trifft er wirklich zu. In der südlichsten Ecke Frankreichs zwischen den Pyrenäen, dem Corbires-Massiv und dem Mittelmeer gelegen, wird es oft als Anhängsel des Languedoc betrachtet. Das Roussillon, das erst seit etwas mehr als 350 Jahren zu Frankreich gehört, unterscheidet sich jedoch in kultureller, topografischer und klimatischer Hinsicht deutlich von seinem berühmteren Nachbarn. Und auch seine Weine sind anders.
Der Ruf des Roussillon gründet sich auf die Beliebtheit seiner Vins Doux Naturels, die im 17. und 18. Jahrhundert besonders berühmt waren, seit den 1980er Jahren jedoch an Popularität verloren haben. Als Reaktion darauf hat sich die Produktion in den letzten 20 Jahren zugunsten von Tafelweinen, den so genannten Vins secs, verschoben. Die Winzer des Roussillon sind noch dabei, ihr Talent für Vins Secs zu verfeinern, aber viele von ihnen haben bereits aufregende, originelle und köstliche Rot-, Weiß-, Rosé- und Orange-Weine geschaffen.
In Die Weine des Roussillon nimmt uns Rosemary George MW mit auf eine Reise durch die hügelige Landschaft, zeigt die große Vielfalt an Bodentypen und Mikroklimata, die die Region zu bieten hat, und erklärt, wie der Weinbau in den zerklüfteten, abfallenden Weinbergen betrieben wird. Einige der Winzer, die sie kennenlernt, führen eine lange Familientradition fort, aber es gibt auch einen Zustrom von Winzern von außerhalb des Roussillon, die von den relativ erschwinglichen Böden angezogen werden oder die den Reiz verspüren, zur Entwicklung der Identität der Region beizutragen. George stellt die Region mit den Augen der engagiertesten Winzer vor, die mit ihren unterschiedlichen Ansichten und Herangehensweisen an die Weinherstellung das Image des Roussillon prägen und dafür sorgen werden, dass seine Weine auch in Zukunft Generationen begeistern werden. Dieses Buch, das mit Jahrgangsbeurteilungen und ausführlichen Anhängen versehen ist, ist ein wahrer Augenschmaus für Weinliebhaber, die neue Entdeckungen machen wollen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781908984951 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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