Bewertung:
Das Buch bietet eine detaillierte Erkundung der Region Languedoc, wobei der Schwerpunkt auf Newcomern in der Weinindustrie liegt, und bietet ausführliche Erzählungen über verschiedene Domänen. Es wird jedoch wegen seines begrenzten Umfangs kritisiert, insbesondere wegen des Ausschlusses älterer Weingüter, sowie wegen der schlechten Karten und der mangelhaften Fotografie.
Vorteile:Ausführlicher und informativer Text über die Region Languedoc und ihre Erzeuger, gut geschriebene Erzählungen, gute Berichterstattung über spezifische Domänen und hilfreiche Berichte über die Weinlese. Das Buch bietet eine persönliche Perspektive und ist für Leser zu empfehlen, die sich eingehend mit der Region befassen möchten.
Nachteile:Begrenzter Fokus auf neue Weingüter, fehlende Abdeckung älterer Weingüter, schlechte Qualität der Karten und Fotos und hoher Preis im Verhältnis zur Qualität. Nicht geeignet für Anfänger oder diejenigen, die einen visuellen Führer suchen.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Wines of the Languedoc
Das Languedoc ist ein Land mit Bergen, Meer und Katharerburgen im Süden Frankreichs. Während eines Großteils seiner Geschichte galt die Region auch als Heimat rustikaler Tafelweine ohne internationalen Ruf. In den letzten 40 Jahren haben sich die Weine jedoch enorm verbessert, mit Innovationen sowohl im Weinberg als auch im Keller, unterstützt durch die Entwicklung von Appellationen und IGPs, die die Individualität der verschiedenen Gebiete anerkennen. Das Languedoc, das heute mehr als 2.500 Winzer zählt, hat dank seiner erschwinglichen Böden und seiner aufregenden kreativen Möglichkeiten das Interesse der ganzen Welt auf sich gezogen.
Das Languedoc ist vor allem für seine würzigen Rotweine bekannt, die häufig aus einer oder mehreren der klassischen fünf Rebsorten Carignan, Cinsaut, Grenache Noir, Mourv dre und Syrah hergestellt werden. Aber auch die Weißweine, insbesondere die Küstenbezeichnung Picpoul de Pinet, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, ebenso wie die Roséweine, deren Produktion doppelt so hoch ist wie die des mondänen Nachbarn Provence. Das Languedoc ist auch die Heimat des ältesten Schaumweins der Welt, des Blanquette de Limoux, und der vins doux naturels in Form von köstlichen, süßen Muscats.
Jahrhundert hat das Languedoc seinen Platz unter den großen Weinregionen gefunden. Rosemary George MW stellt hier eine Auswahl der Erzeuger vor, die den Ruf der Region begründet haben und weiter begründen. Einige von ihnen sind Neulinge, andere haben Familienbetriebe geerbt, viele von ihnen haben Önologie studiert oder die Weinherstellung anderswo gelernt. Alle sind mit Leidenschaft bei der Sache und versuchen, ihre Weine mit jedem Jahrgang zu verbessern.
Das Languedoc ist eine der größten und aufregendsten Weinregionen der Welt, was Weine des Languedoc zu einer unverzichtbaren Lektüre für Fachleute und Liebhaber gleichermaßen macht.
| ISBN: | 9781908984883 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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