Bewertung:
Das Buch verbindet persönliche Geschichten mit einer Vielzahl von Rezepten und zeigt Rachael Rays herzerwärmende Reise durch Herausforderungen, während sie die Leser in ihr Leben einlädt. In vielen Rezensionen werden die Qualität der Rezepte und das ansprechende Layout hervorgehoben, was das Buch auch für diejenigen, die mit ihrer Arbeit weniger vertraut sind, zu einem Lesevergnügen macht.
Vorteile:Es enthält großartige Rezepte, persönliche und herzerwärmende Geschichten, schöne Fotos und ein ansprechendes Layout, ist leicht verständlich und bietet Einblicke in Rachaels Leben und ihre Herausforderungen. Viele halten es für ein wunderbares Geschenk und ein Muss für Fans.
Nachteile:Einige Kritiken erwähnen Probleme mit der physischen Qualität des Buches wie abgenutzte Ecken und den Wunsch nach mehr Rezepten. Einige wenige wünschen sich ein strukturierteres Rezeptformat anstelle des Essay-Stils.
(basierend auf 76 Leserbewertungen)
This Must Be the Place: Dispatches & Food from the Home Front
Amerikas beliebteste autodidaktische Köchin lässt die Leser zum ersten Mal in ihr Haus, mit 125 Rezepten und persönlichen Essays, die von der Kraft der Nahrung, des Trostes und der Inspiration in den schwierigsten Momenten erzählen.
Der Grund für diese Sammlung von Geschichten und Rezepten aus dem schwierigsten Jahr meines Lebens als Erwachsener (und wahrscheinlich des Lebens der meisten anderen) war es, mir die Hand zu reichen und einige der Dinge zu teilen, die ich gelernt habe. Wir haben alle, auf der ganzen Welt, eine gemeinsame Erfahrung gemacht. Das kann man nicht oft sagen. Jeder auf dem Planeten, der aufpasst, hat die gleiche Angst, das gleiche Herzleiden, die gleiche Sorge und die gleiche Traurigkeit gespürt - aber aufgrund der Art des Virus war es für uns schwieriger, miteinander in Kontakt zu treten. Ich wollte meine Geschichten und Rezepte teilen, um die Verbindung wiederherzustellen.
In den ersten Monaten der Pandemie arbeiteten Rachael Ray und ihr Mann John in ihrer Küche im Bundesstaat New York, weit weg von ihrem Fernsehstudio in New York City, und moderierten die einzige Kochsendung im Fernsehen. Von ihrem Küchentisch und Herd aus, mit der Hilfe ihres iPhone-Kameramanns (John) und ihren detaillierten handgeschriebenen Notizbüchern, produzierte Rachael mehr als 125 Mahlzeiten - alles von einfachen Gerichten, die aus einfachen Vorratskammern zusammengesetzt sind (Lasagne mit toskanischer Fleischsoße und Spinatsalat mit warmem Speck-Apfel-Dressing) bis hin zu komplexeren Rezepten, die ein Verlangen stillen oder einen Moment zu Hause zelebrieren (Risotto mit Steinpilzen und Grünzeug und marokkanische Hühnchentagine).
Nach Jahreszeiten geordnet, fängt This Must Be the Place die Rezepte, Bilder und Worte ein, die diese Zeit für Rachael und ihre Familie für immer prägen werden, und bietet den Lesern Inspiration, um zu überdenken und neu zu gestalten, was Heimat für sie jetzt bedeutet.
| ISBN: | 9780593357217 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 336 |
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