Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken von Lesern erhalten. Viele loben die Vielfalt der BBQ-Rezepte und die saisonale Gliederung, andere finden es zu einfach oder es fehlt an spezifischen Details und Bildern.
Vorteile:⬤ Enthält eine Vielzahl von BBQ-Rezepten für Fleisch, Beilagen und Desserts
⬤ organisiert die Rezepte nach Jahreszeiten, so dass es für den ganzjährigen Gebrauch geeignet ist
⬤ viele Nutzer hatten großen Erfolg und Freude an den Rezepten
⬤ erschwinglicher Preis
⬤ geschrieben von einem renommierten Autor in der Outdoor-Küche.
⬤ Einige Nutzer fanden die Rezepte zu einfach und zu wenig spezifisch
⬤ es fehlen Fotos zu den Rezepten
⬤ einige fanden, dass es keine innovativen oder fortgeschrittenen Techniken bietet, die für erfahrene BBQ-Enthusiasten erforderlich sind.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Dr. BBQ's Barbecue All Year Long!" Cookbook"
Dr. BBQ sagt: Grillen ist nicht mehr nur etwas für den Sommer! Ray Lampe ist ein Verfechter des Barbecue-Lifestyles und ermutigt die Menschen im Schneegürtel, im Winter den Grill und den Smoker herauszuschaufeln, während er seine Fans im Sonnengürtel hochleben lässt.
Das neue Buch von Dr. BBQ ist ein zwölfmonatiges Fest des Barbecues, in dem Ray auf die saisonale Küche eingeht, den Lesern erklärt, wie man im Winter zum Grillkoch wird und wie man ein Familienfest im Grillstil feiert. Mit über 200 Rezepten dreht sich Ray's Menü um Feiertage wie Thanksgiving und Weihnachten sowie den Murmeltiertag (ein Menü für kaltes Klima, wenn er seinen Schatten sieht, und ein tropisches, wenn er ihn nicht sieht), die Eröffnung des Daytona 500, den Geburtstag von Elvis und mehr. Es ist ein weiteres fingerleckendes Buch, heiß vom Grill vom König des Grills, Dr. BBQ.
Die Stimme von Lampe ist kenntnisreich und frech; er fügt Geschichten zu jedem der vorgestellten Feiertage hinzu, und seine witzigen Kommentare machen das Buch zu einem Lesevergnügen. -- Publishers Weekly.
| ISBN: | 9780312349578 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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