
Dr Dawn's Guide to Healthy Eating for Diabetes
Diabetes ist weit verbreitet und kann tragische Folgen haben, wenn er unbehandelt bleibt.
Die gute Nachricht ist, dass Typ-2-Diabetes vermeidbar und bis zu einem gewissen Grad umkehrbar ist, wenn wir uns richtig ernähren. Köstlich statt entbehrungsreich ist hier das Motto, und dieses Buch enthält leckere Rezepte von einer Köchin! Dr.
Dawn erklärt die verschiedenen Arten von Diabetes - Typ 1 und 2 sowie Spätdiabetes - und was wir unter Begriffen wie Insulinresistenz und metabolisches Syndrom verstehen. Sie zeichnet die epidemische Entwicklung des Typ-2-Diabetes in den letzten Jahren nach und erörtert, wie die Grenzen zwischen Typ 2 und 1 zunehmend verschwimmen. In diesem Buch geht es auch um unsere Ernährungsbedürfnisse in den verschiedenen Lebensabschnitten, um die Unterschiede im Stoffwechsel und darum, wie sich selbst eine geringe Gewichtsabnahme auf das Risiko schwerer Krankheiten, z.
B. Herzerkrankungen, auswirken kann.