Bewertung:
Ein guter Appetit: Eating for Planet, Body and Soul von Jenny Chandler legt den Schwerpunkt auf eine pflanzenbetonte Ernährung und nachhaltige Essgewohnheiten. Das Buch besteht aus zwei Hauptteilen: Grundlegende Zutaten und saisonale Produkte, ergänzt durch über 50 anpassungsfähige Rezepte. Obwohl das Buch im Allgemeinen wegen seiner praktischen Tipps und köstlichen Rezepte gut aufgenommen wird, empfinden einige Leser es als zu textlastig und überwältigend, und es eignet sich möglicherweise nicht für Kochanfänger.
Vorteile:⬤ Fördert eine pflanzenbetonte und nachhaltige Ernährung
⬤ Enthält über 50 anpassungsfähige Rezepte
⬤ Bietet praktische Informationen zur Lebensmittellagerung, zum Kochen in Chargen und zur Futtersuche
⬤ Optisch ansprechend mit tollen Illustrationen
⬤ Bietet Tipps zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung und zu einem bewussten Konsum
⬤ Einfach nachzukochende Rezepte mit Variationen zur Anpassung.
⬤ Kann textlastig und für manche Leser überwältigend sein
⬤ Möglicherweise fehlt der Schwerpunkt auf bestimmten Ernährungseinschränkungen, einschließlich Milchalternativen
⬤ Manche finden die Informationen grundlegend, wenn sie bereits über nachhaltige Ernährung Bescheid wissen
⬤ Begrenzte Diskussion über Kosten für Zutaten und praktisches Küchenmanagement für kleinere Räume
⬤ Kein rein vegetarisches Kochbuch, was diejenigen enttäuschen könnte, die nach rein vegetarischen Rezepten suchen.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
A Good Appetite
Ein unverzichtbares Buch für alle, die umweltbewusster kochen wollen.
A Good Appetite ist vollgepackt mit praktischen Informationen, wie Sie Ihren Einkauf und Ihre Küche umweltfreundlicher gestalten können.
Es enthält über 50 köstliche Rezepte, die sich auf Hunderte von Arten an die Saison oder den Vorrat in Ihrem Vorratsschrank anpassen lassen. Es gibt Anleitungen für alles, von der Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten, dem Verzehr von Wurzeln und Früchten und der Verwendung von wenig Fleisch bis hin zum Kochen in Chargen, der besten Nutzung des Gefrierschranks und sogar der Futtersuche.
Wenn Sie Lebensmittelverschwendung vermeiden und teure Zutaten strecken, zahlt sich das auch für Ihren Geldbeutel aus.
Jenny Chandler hat einen unschätzbaren Leitfaden erstellt, der die Art und Weise, wie Sie kochen - für sich selbst, für Freunde und Familie - für immer verändern kann.
Inklusive metrischer und imperialer Maße.
| ISBN: | 9780008596019 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 192 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
