Bewertung:

Das Buch von Beatrice Trum Hunter vermittelt ein umfassendes Verständnis von Vollwertkost und plädiert für deren Bedeutung gegenüber verarbeiteten Lebensmitteln. Während viele Leser den klaren und informativen Text schätzen, gibt es Kritik an der Genauigkeit einiger Informationen und dem Fehlen von Rezepten oder Speiseplänen. Insgesamt wird das Buch als wertvolle Ressource für alle empfohlen, die sich für Ernährung und gesundes Essen interessieren.
Vorteile:Es ist gut recherchiert und informativ, leicht zu lesen, liefert wertvolle Informationen über Vollwertkost im Vergleich zu verarbeiteten Lebensmitteln, dient als praktisches Nachschlagewerk in der Küche und ist für alle empfehlenswert, die sich um ihre Gesundheit sorgen.
Nachteile:Einige Leser fanden, dass es veraltete Informationen und Fehler in Bezug auf die Ernährungswissenschaft enthält. Außerdem fehlen Rezepte oder Speisepläne, was bei einigen Rezensenten zu einer schlechteren Bewertung führte.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
A Whole Foods Primer: A Comprehensive, Instructive, and Enlightening Guide to the World of Whole Foods
Von der Autorin von The Natural Foods Cookbook kommt dieser Leitfaden für Vollwertkost - hochwertiges Eiweiß aus tierischen Quellen, Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Vollkorngetreide - die es der Menschheit ermöglicht haben, zu überleben, gesund zu sein und sich über die Jahrtausende fortzupflanzen.