Bewertung:
Das Buch „Eine Tortilla ist wie das Leben“ ist eine aufschlussreiche Erkundung der Ernährungsgewohnheiten einer hispanischen Gemeinde in Antonito, Colorado, mit Schwerpunkt auf den Erfahrungen und Erzählungen von Frauen. Es verbindet historische Genauigkeit mit persönlichen Geschichten und zeigt die Entwicklung der Ernährungsgewohnheiten und die Rolle der Frauen in der Lebensmittelproduktion und -konservierung im Laufe der Jahre.
Vorteile:Das Buch ist historisch genau und für die Angehörigen der Gemeinschaft nachvollziehbar. Es bietet eine breite Perspektive auf die hispanischen Lebensmitteltraditionen und hebt die Beiträge der Frauen durch fesselnde Erzählungen hervor. Die detaillierten Beschreibungen, die durchdachten Kommentare und die Einbeziehung spanischer Begriffe erhöhen den pädagogischen Wert des Buches. Empfohlen für verschiedene akademische und allgemeine Zielgruppen, die sich für Lebensmittelgeschichte und Frauenstudien interessieren.
Nachteile:Einige Leser könnten den Fokus auf eine bestimmte Gemeinschaft weniger nachvollziehbar finden, wenn sie mit der hispanischen Kultur nicht vertraut sind. Die Erzählung könnte aufgrund des detaillierten historischen Kontextes und der umfangreichen persönlichen Geschichten als dicht empfunden werden.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
A Tortilla Is Like Life: Food and Culture in the San Luis Valley of Colorado
Die abgelegene und relativ unbekannte Stadt Antonito im südlichen San Luis Valley von Colorado ist die Heimat einer überwiegend hispanischen Bevölkerung, die nicht nur darum kämpft, in einem wirtschaftlich schwachen und politisch marginalisierten Gebiet zu bestehen, sondern auch ihre Kultur und ihre Lebensweise zu bewahren. Zwischen 1996 und 2006 sammelte die Anthropologin Carole Counihan die Lebensgeschichten von neunzehn Mexicanas - hispanoamerikanischen Frauen -, die seit langem in der Region des Oberen Rio Grande verwurzelt sind, unter dem Gesichtspunkt der Ernährung.
Die Interviews in dieser bahnbrechenden Studie konzentrierten sich auf die Ernährungsgewohnheiten der Hispanoamerikaner im südlichen Colorado, d. h. auf Überzeugungen und Verhaltensweisen im Zusammenhang mit der Produktion, dem Vertrieb, der Zubereitung und dem Verzehr von Lebensmitteln.
In diesem Buch veröffentlicht Counihan umfangreiche Auszüge aus diesen Interviews, um den Frauen von Antonito eine Stimme zu geben und ihre Perspektiven zu beleuchten. Dabei werden drei Untersuchungsstränge verfolgt: feministische Ethnografie, kulturelle Staatsbürgerschaft der Latinos und Umweltbewusstsein der Chicanos.
Counihan dokumentiert, wie die Mexicanas von Antonito durch ihr Wissen über Land und Wasser ein Gefühl von Ort und Zugehörigkeit entwickeln und dieses Wissen nutzen, um ihre Familien und Gemeinschaften zu erhalten. Frauen spielen eine wichtige Rolle, indem sie Gemüse anbauen, einmachen und trocknen, Geld für den Kauf von Lebensmitteln verdienen, kochen und Familie, Freunde und Nachbarn bei gewöhnlichen und festlichen Anlässen verköstigen.
Sie nutzen Lebensmittel, um Beziehungen zu festigen oder zu zerstören und um gegensätzliche Gefühle wie Harmonie und Großzügigkeit oder Feindschaft und Neid auszudrücken. Die Interviews in diesem Buch zeigen, dass diese Mexicanas einfallsreiche Versorger sind, deren Arbeit mit Lebensmitteln zum kulturellen Überleben beiträgt.
| ISBN: | 9780292723108 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
