Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine leicht zu befolgenden japanischen Rezepte und die schöne Aufmachung gelobt, die es für Hausköche zugänglich macht. Einige Rezensenten haben jedoch Probleme mit der Formatierung der Kindle-Vorschau und der Versandqualität von Amazon festgestellt.
Vorteile:⬤ Einfache und unterhaltsame Rezepte
⬤ authentische japanische Küche
⬤ gute Auswahl an vegetarischen Optionen
⬤ schöne Fotos
⬤ klare Anweisungen.
Die Formatierung der Kindle-Vorschau ist frustrierend; es wurden Probleme mit Versandschäden gemeldet.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Simply Japanese: 100 Authentic Recipes for Easy Home Cooking
Inhalt des Buches:
Genießen Sie jederzeit köstliche, gesunde japanische Gerichte mit diesem stilvollen, vierfarbigen Kochbuch der Autorin des internationalen Bestsellers Tokyo Cult Recipes, das 100 authentische und einfache Rezepte enthält, mit denen Sie in Ihrer eigenen Küche wie ein Profi kochen können.
In Einfach japanisch gibt Maori Murota Hausfrauen und -männern die Zutaten, Werkzeuge und das nötige Selbstvertrauen für die einfache Zubereitung von Gerichten, die zu den Grundnahrungsmitteln der japanischen Familienküche gehören, wie Udon, Soba, Miso, Onigiri und Tofu.
Maori, die in Japan geboren und aufgewachsen ist und jetzt in Frankreich lebt, konnte aufgrund der Pandemie die japanischen Produkte, auf die sie normalerweise angewiesen war, nicht finden. Um ihre japanischen Lieblingsspeisen genießen zu können, beschloss sie, diese in ihrer eigenen Küche selbst zuzubereiten. Mit ihrer zwanzigjährigen Erfahrung als Gastronomin begann sie zu experimentieren, indem sie Udon-Nudeln, Gyoza-Teig und fermentierte Tsukemono-Gurken mit Zutaten aus der Region herstellte. Die Ergebnisse waren köstlich! Maori war angenehm überrascht, wie einfach es war, diese authentischen japanischen Grundnahrungsmittel herzustellen. Und das Beste ist, dass sie bei der Zubereitung dieser Gerichte eine tiefe Verbindung zu ihrer Mutter und Großmutter verspürte, denen sie bei der Zubereitung dieser köstlichen Gerichte von Hand zusah, als sie noch klein war.
Mit einer Kombination aus detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wunderschönen Fotos enthält Simply Japanese traditionelle Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und mehr, mit denen Maori in Tokio aufgewachsen ist, sowie ihre eigenen, von ausländischen Küchen inspirierten Gerichte. Sie bietet auch vegane Alternativen und Tipps für viele der Rezepte an, um zu zeigen, dass eine rein pflanzliche japanische Ernährung durchaus machbar ist.
Die Rezepte in diesem üppigen Kochbuch, das mit wunderschönen Farbfotos illustriert ist, sind köstlich, voller Geschmack, gut zu essen und gut für Sie. Sie nehmen Köche aller Niveaus, vom Anfänger bis zum erfahrenen Koch, mit auf eine Reise in das Herz der japanischen Küche von heute.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780063259744 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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