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Gastrointestinal and Liver Disease Nutrition Desk Reference
Während der Magen-Darm-Trakt die Nährstoffe aufnimmt, verdaut und absorbiert, wandelt die Leber die Nährstoffe um, synthetisiert Plasmaproteine und entgiftet die aus dem Darm aufgenommenen Bakterien und Toxine. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Magen-Darm- und Lebererkrankungen einen großen Einfluss auf den Ernährungszustand des Einzelnen haben. Die Gastrointestinal and Liver Disease Nutrition Desk Reference bringt Experten aus den Bereichen Ernährung, Gastroenterologie und Hepatologie zusammen, um diätetische, ernährungswissenschaftliche und natürliche Therapien für Magen-Darm- und Lebererkrankungen vorzuschlagen und so die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Dieses wichtige Nachschlagewerk bietet einen Überblick über den Verdauungstrakt, die Leber und die wichtigsten Konzepte und stellt die ernährungsbedingten Folgen und Überlegungen bei Verdauungsstörungen dar. Die Autoren untersuchen die Rolle der Ernährung bei Magen-Darm- und Lebererkrankungen, einschließlich alkoholischer und nicht-alkoholischer Lebererkrankungen, Virushepatitis, Zirrhose, Malabsorption, kolorektaler Erkrankungen, Transplantation, Pankreatitis und entzündlicher Darmerkrankungen.
Von besonderem Interesse für den Praktiker sind die Kapitel über Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten, die Wirkung von Heilpflanzen und die Rolle von Ballaststoffen im Magen-Darm-Trakt. Das Nachschlagewerk befasst sich auch mit den Herausforderungen bei der Behandlung von Ernährungsfragen bei Krankenhauspatienten und behandelt Essstörungen und ethische Fragen.
Weitere wichtige Themen sind:
⬤ Fettleibigkeit.
⬤ Klinische Anwendungen von Probiotika.
⬤ Die Auswirkungen von Mikronährstoffmängeln.
⬤ Genomische Anwendungen für die gastrointestinale Versorgung.
⬤ Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nährstoffen.
⬤ Richtlinien für die Durchführung einer Ernährungsbeurteilung.
Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet einen Werkzeugkasten mit Schlüsselkonzepten, Diagrammen, Tabellen, Algorithmen und praktischen therapeutischen Strategien für Ärzte, die sich mit der gastrointestinalen und hepatischen Ernährungsversorgung befassen.
Dr. Mullin unterhält eine Website, auf der er die Integration östlicher und westlicher (konventioneller) Medizin erörtert, um Patienten bei der Überwindung ihrer Verdauungskrankheiten zu helfen.
| ISBN: | 9781439812648 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 506 |
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