Ernährung zur Verbesserung von Schwangerschaft und Geburt

Originaltitel:

Nutrition to Improve Pregnancy and Childbirth

Inhalt des Buches:

Ernährung ist der physiologische und biochemische Prozess, den ein Organismus zur Aufrechterhaltung des Lebens nutzt. Sie umfasst Absorption, Aufnahme, Assimilation, Katabolismus, Biosynthese und Ausscheidung.

Die Ernährung in der Schwangerschaft ist wichtig für das gesunde Wachstum des Fötus. Der Nährstoffbedarf in der Schwangerschaft unterscheidet sich von dem im nichtschwangeren Zustand. Während der Schwangerschaft ist der Energiebedarf hoch und es besteht auch ein Bedarf an bestimmten Mikronährstoffen.

Folsäure, Folat und DHA-Omega-3 sind wichtige Stoffe, die eine Frau während der Schwangerschaft in ausreichender Menge zu sich nehmen sollte. Sie sind auch während der Stillzeit wichtig, um die Gesundheit und das Wohlbefinden des Säuglings zu unterstützen.

Verschiedene Mikronährstoffe wie Eisen, Vitamin D, Kalzium und Vitamin E werden in dieser Zeit empfohlen. Bestimmte Lebensmittel wie Wurstwaren und unpasteurisierte Milchprodukte sollten vermieden werden, da sie Parasiten und Bakterien enthalten können, die zu Krankheiten führen können.

Die in diesem umfangreichen Buch behandelten Themen befassen sich mit den Kernaspekten der Ernährung und ihrer Bedeutung in der Schwangerschaft und unter der Geburt. Es eignet sich sowohl für Studierende, die detaillierte Informationen zu diesem Thema suchen, als auch für Fachleute.