Handbuch der Ernährung in der Schwangerschaft: Wichtige Nährstoffe für die Gesundheit von Mutter und Kind

Handbuch für Ernährung und Schwangerschaft (Jena Lin)

Originaltitel:

Handbook of Nutrition and Pregnancy

Inhalt des Buches:

Der Bedarf an Nährstoffen steigt während der Schwangerschaft im Vergleich zu jeder anderen Lebensphase der Frau natürlich an. Zusätzliche Nährstoffe sind während der gesamten Schwangerschaft für das Wachstum des mütterlichen Gewebes erforderlich, das die Entwicklung des Fötus unterstützt.

Die Bestandteile, die für die schnelle Entwicklung und das Wachstum des Fötus erforderlich sind, hängen von der Zufuhr durch die mütterliche Ernährung ab. Die für eine schwangere Frau erforderlichen Nährstoffe bestehen aus Zink, Thiamin, Eiweiß, Vitamin B6, α-Linolensäure, Niacin, Jod, Folsäure, Riboflavin und Eisen. Zu den Lebensmitteln, die diese Nährstoffe enthalten, gehören Bohnen, dunkelgrünes oder orangefarbenes Gemüse, Nüsse, Getreide und Fleisch.

Zusätzliche Energie wird für die Ablagerung von Gewebe, die Bewegung eines schwereren Körpers und die Erhöhung der Stoffwechselrate benötigt. Der Großteil der Nährstoffe für das fötale und mütterliche Gewebe wird in der späteren Phase der Schwangerschaft benötigt.

Dieses Buch liefert wichtige Informationen, die helfen, ein gutes Verständnis für die Rolle der Ernährung während der Schwangerschaft zu entwickeln. Für alle, die sich für dieses Thema interessieren, ist es sehr hilfreich.