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Food, Hope & Resilience: Authentic Recipes and Remarkable Stories from Holocaust Survivors
(Kulinarische Traditionen bewahrt, Geschichten, die nie vergessen werden)
Diese lebendige Sammlung von Geschichten von Überlebenden macht Mut und inspiriert mit Rezepten, die Ihre Seele nähren. Lesen Sie von wagemutigen Partisanen, die in den Wäldern kämpften, von versteckten Kindern, die bei Fremden Trost suchten, und von Menschen, die unvorstellbare Internierungen ertragen mussten. Für die Überlebenden des Holocaust war das Essen eine Möglichkeit, ihr Leben vor dem Krieg mit dem Zuhause zu verbinden, das sie sich nach dem Krieg geschaffen hatten. In ihren Küchen duftete es nach vertrauten Gerichten wie Hühnersuppe und Rinderbrust, während ungewohnte Köstlichkeiten wie Arroz con pollo und Gnocchi zu ihrem Repertoire gehörten. Diese Rezepte teilen sie mit Ihnen. Kulinarische Ikonen wie Michael Solomonov, Jonathan Waxman, Ina Garten und andere steuern ihre eigenen Rezepte als Tribut an die bemerkenswerte Gemeinschaft der Überlebenden bei. Die Autorin June Hersh gibt den Lesern einen Vorgeschmack auf die Geschichte und eine lebensbejahende Botschaft, die das Vermächtnis der Holocaust-Überlebenden ehrt.
Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf dieses Buches kommt Organisationen zugute, die sich für die Holocaust-Erziehung einsetzen.
| ISBN: | 9781467155397 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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