Essen und Kochen in Venedig und im Nordosten Italiens: 65 klassische Gerichte aus Venetien, Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien

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Essen und Kochen in Venedig und im Nordosten Italiens: 65 klassische Gerichte aus Venetien, Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien (Valentina Harris)

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Originaltitel:

The Food and Cooking of Venice and the North-East of Italy: 65 Classic Dishes from Veneto, Trentino-Alto Adige and Friuli-Venezia Giulia

Inhalt des Buches:

Entdecken Sie mit dieser Sammlung von 65 authentischen Rezepten die kulinarischen Köstlichkeiten des Nordostens von Italien.

In einer Einführung werden die Geografie, das Klima und die Geschichte von Venetien, Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch Venetien sowie die lokalen Küchen, Feste und Zutaten der Region vorgestellt.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781903141823
Autor:
Valentina Harris
Verlag:
Aquamarine
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2010
Seitenzahl:128

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