Bewertung:
Das Buch „Falastin“ wird für seine reichhaltige Sammlung traditioneller palästinensischer Rezepte, die schönen Fotos und die aufschlussreichen kulturellen Erzählungen gefeiert. Die Rezensenten schätzen die leichte Zugänglichkeit und die herzlichen Erzählungen, die das Buch zu einer sinnvollen Ergänzung der Bibliothek eines jeden Kochs machen. Viele finden die Rezepte leicht nachzuvollziehen, einige bemängeln jedoch die Schwierigkeit, bestimmte Zutaten zu beschaffen und das metrische Maßsystem zu verwenden.
Vorteile:Unglaubliche Zusammenstellung traditioneller Gerichte, gut geschrieben, mit schönen Fotos, einfachen und köstlichen Rezepten, großartigen kulturellen Einblicken, bedeutungsvollen Erzählungen und einer inspirierenden Reise durch die palästinensische Küche.
Nachteile:Einige Zutaten sind schwer zu finden, das metrische System könnte für manche unpraktisch sein, und es gibt Bedenken wegen der Ähnlichkeit mit anderen Kochbüchern.
(basierend auf 200 Leserbewertungen)
Falastin: A Cookbook (Tamimi Sami (Author))
FALASTIN ist ein Liebesbrief an Palästina, das Land und seine Menschen; eine stimmungsvolle Sammlung von über 110 unvergesslichen Rezepten und Geschichten von den Co-Autoren von Jerusalem und Ottolenghi: Das Kochbuch und Ottolenghi SIMPLE.
Auf ihrer Reise durch Bethlehem, Ost-Jerusalem, Nablus, Haifa, Akka, Nazareth, Galiläa und das Westjordanland laden Sami und Tara Sie ein, Samis Heimat auf unvergleichliche Weise zu erleben und zu genießen. Da jede Region ihre eigene Identität und Geschichte hat, gibt es unendlich viele neue Geschmackskombinationen zu entdecken.
Das Essen ist die perfekte Mischung aus Tradition und Moderne, mit Rezepten, die über Generationen hinweg weitergegeben und für die moderne Küche zu Hause überarbeitet wurden, sowie Gerichten, die durch Samis und Taras Zusammenarbeit mit Produzenten und Bauern in ganz Palästina inspiriert wurden.
Mit atemberaubenden Fotos von Lebensmitteln und Reisen sowie Geschichten von ungehörten palästinensischen Stimmen wird dieses innovative Kochbuch Sie in dieses reiche und komplexe Land entführen.
Machen Sie sich bereit, Ihren Tisch mit den köstlichsten Speisen zu beladen - von reichhaltigen Salaten, Suppen und gesunden Getreidesorten bis hin zu fluffigen Broten, einfachen Eintopfgerichten und duftenden Süßspeisen - hier gibt es einfache Feste zum Teilen und alltägliche Mahlzeiten zum Genießen. Es sind atemberaubende, palästinensisch inspirierte Gerichte, die Sie kochen, essen, lieben und selbst zubereiten möchten.
| ISBN: | 9781785038723 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 352 |
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