Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine unterhaltsame Mischung aus köstlichen Rezepten, spannenden Geschichten über das Restaurant Federal Donuts und humorvollen Inhalten. Während viele Leser die Rezepte loben, vor allem für Donuts und Hühnchen, sind einige der Meinung, dass sich das Buch mehr auf das Erzählen von Geschichten konzentriert und bestimmte Rezepte, wie Kuchen-Donuts, fehlen.
Vorteile:Tolle und leicht verständliche Rezepte, vor allem für Donuts und Hühnchen. Fesselnde Geschichten, die einen unterhaltsamen Hintergrund über das Restaurant liefern. Leicht zu befolgende Anleitungen, auch für Backanfänger. Humorvolle Elemente und Einblicke halten den Leser bei Laune.
Nachteile:Es fehlen Rezepte für Kuchendonuts, was einige Leser enttäuschen könnte. Einige Inhalte, darunter Schimpfwörter und humorvolle Ablenkungen, sind vielleicht nicht für jeden geeignet. Einige Rezensionen deuten darauf hin, dass es in dem Buch mehr um die Geschichte als um ein umfassendes Kochbuch geht, was zu Enttäuschungen führt.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Federal Donuts: The (Partially) True Spectacular Story
Inhalt des Buches:
Eine verrückte Chronik des Aufstiegs von Amerikas heißestem Donut-Mini-Imperium - mit Rezepten - von den Autoren von Zahav, dem James Beard Buch des Jahres 2016.
"Wir wussten absolut nichts über die Herstellung von Donuts." So beginnt diese skurrile Geschichte darüber, wie zwei James Beard Award-Gewinner eine verrückte Idee ausheckten, die zu einem Mini-Imperium führte und Philadelphia zu einer Donut-Destination machte. Federal Donuts ist gleichzeitig eine Ode an eine amerikanische Leidenschaft und eine Rezeptsammlung für die kultigen Lieblingsdonuts.
Mit einem Bündel Bargeld in der Hand und einem Traum treffen Solomonov und Cook einen Unbekannten auf einem Craigslist-Parkplatz und kaufen einen gebrauchten "Donut-Roboter". Der würde den ganzen Rest erledigen, oder? Bedauern, teilweise rohe Donuts und lange Warteschlangen sind die Folge, aber schon bald haben die Partner die Macken ausgemerzt und einen exquisiten Teig entwickelt, der mit Aromen aus dem Nahen Osten gewürzt ist. Erdbeer-Lavendel, Guave-Mohn, Granatapfel-Nutella und gesalzenes Tehina sind nur einige der fantasievollen Geschmacksrichtungen, die in diesem Buch vorgestellt werden. Außerdem enthält es alle Tipps, die man braucht, um Donuts zu Hause kinderleicht zuzubereiten. Es gibt sogar ein Bonusrezept für die andere Spezialität der "Fednuts" - knusprig gebratenes Hähnchen auf koreanische Art.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780544969049 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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