Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine Kreativität und die Vielfalt der Salatrezepte gelobt, die einzigartige Geschmackskombinationen und detaillierte Anleitungen bieten. Die Benutzer schätzen die schöne Präsentation und die Verwendung frischer Zutaten, obwohl einige finden, dass die Rezepte mehr Zeit und Mühe erfordern als erwartet. Es spricht diejenigen an, die gerne kochen, ist aber vielleicht nichts für Leute, die schnelle und einfache Salatrezepte suchen.
Vorteile:⬤ Kreative und abwechslungsreiche Salatrezepte
⬤ Einzigartige Geschmackskombinationen
⬤ Hervorragend zur Vorbereitung von Mahlzeiten geeignet
⬤ Schöne Fotos
⬤ Detaillierte Anleitungen
⬤ Enthält sowohl gesunde als auch herzhafte Optionen
⬤ Dressing-Rezepte kommen gut an.
⬤ Die Rezepte können zeitaufwändig sein und erfordern ungewöhnliche Zutaten
⬤ manche finden die Salate zu schwer oder zu würzig
⬤ nicht für schnelle Mahlzeiten geeignet
⬤ entsprechen nicht den Erwartungen an leichtere, unkomplizierte Salate.
(basierend auf 123 Leserbewertungen)
Food52 Mighty Salads: 60 New Ways to Turn Salad Into Dinner [A Cookbook]
Eine Sammlung von 60 Rezepten, mit denen sich gewöhnliche Salate in ein Gericht verwandeln lassen, das sich für eine Mahlzeit eignet.
Braucht man ein Rezept, um einen Salat zu machen? Nein, natürlich nicht. Aber wenn Sie möchten, dass Ihr Salat in der Lunch-Tasche gut aussieht oder den ganzen Tag über als One-Bowl-Dinner durchhält, dann reicht das Dressing auf dem Salat nicht aus.
Machen Sie Platz für Mighty Salads, in denen die Redakteure von Food52 sechzig Salate mit viel Gemüse, Fleisch, Getreide, Bohnen, Fisch, Meeresfrüchten, Nudeln und Brot vorstellen. Denken Sie an Garnelen und Radicchio in einer Speckvinaigrette, an weiße Bohnen mit gebratener Zitrone und Fenchel, an langsam gebratene Ente und Äpfel auf würzigem Grün. Es ist ein gemütliches Essen, das durch das einfache Verkohlen einer Zutat oder das Marinieren einer anderen, durch das Rasieren einiger Zutaten oder das Braten eines Bündels von Zutaten verführerisch wird.
Aber da wir uns nicht immer an Rezepte halten, gibt es auch lockere Formeln für ein selbstbewusstes Off-Roading, sowie Tipps für die Hosentasche und geniale Tricks, um jeden alten Salat zu verbessern. Denn wenn man erst einmal weiß, wie man ein zu salziges Dressing repariert, wie man Gemüse ein für alle Mal wäscht, wie man verhindert, dass eine Avocado braun wird, und wie man sogar seine eigenen Körner keimen lässt, sieht der einfache Salat gleich viel interessanter aus - und viel mehr wie ein Abendessen.
| ISBN: | 9780399578045 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 160 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
![Food52 Eiscreme und Freunde: 60 Rezepte und Riffs [Ein Kochbuch] - Food52 Ice Cream and Friends: 60 Recipes and Riffs [A Cookbook]](/_/0/293/293302-2d25.webp)
