For The Love of the Land II - Ein Kochbuch, das die britische Landwirtschaft und ihre Lebensmittel feiert

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Originaltitel:

For The Love of the Land II - A cook book to celebrate British the farming community and their food

Inhalt des Buches:

In dieser zeitgemäßen und aktuellen Fortsetzung werden 40 der einflussreichsten und innovativsten Bauernhöfe Großbritanniens vorgestellt, darunter Riverford, Yeo Valley, Belvoir und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant L'Enclume in Cumbria, um unsere großartigen Landwirte und die von ihnen erzeugten Lebensmittel zu feiern.

For The Love of the Land II bietet eine köstliche Auswahl an Rezepten, von britischen Fleischgerichten bis hin zu umwerfenden vegetarischen Gerichten und unwiderstehlichen Desserts, sowie faszinierende Einblicke in modernste landwirtschaftliche Praktiken, die die Erhaltung und Nachhaltigkeit in den Vordergrund unserer Lebensmittelproduktion stellen. Dieses Buch eignet sich für Hobbyköche jeden Niveaus und ist die perfekte Lektüre für alle, die sich dafür interessieren, woher ihre Lebensmittel kommen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781910863923
• Autor: Jenny Jefferies
• Verlag: Meze Publishing
• Untertitel: A cook book to celebrate British the farming community and their food
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2022
• Seitenzahl: 192