Bewertung:
Das Kochbuch von Mardi Michels kommt gut an, weil es leicht verständliche französische Snack-Rezepte enthält, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet sind. Die Rezensenten schätzen die leicht verständlichen Anleitungen und die schönen Fotos, die das Kocherlebnis verbessern.
Vorteile:Gut geschriebene und leicht zugängliche Rezepte, einfach zu befolgen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, schöne Fotos, nostalgischer und charmanter Ton, toll für Familien und Kinder, Zutaten sind leicht zugänglich, köstliche Ergebnisse, perfekt für Snacks nach der Schule.
Nachteile:Einige Rezensenten erwähnten keine nennenswerten Nachteile; allerdings enthält es möglicherweise keine komplexeren oder avantgardistischen französischen Rezepte, sondern konzentriert sich auf einfachere Leckereien.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
French Food for Everyone: le goter (after school snacks)
French Food for Everyone ist der Nachfolger des Bestsellers In the French kitchen with kids und wurde von den Teilnehmern von Mardis Online-Kochkursen in den Jahren 2020 und 2021 inspiriert, als die Kochkurse auf Online-Plattformen umgestellt wurden. Mardis erstes Buch bewies, dass französisches Essen viel einfacher zuzubereiten ist, als viele glauben (so einfach, dass sogar Kinder "ausgefallene" französische Gerichte zubereiten können!), und im Laufe eines Jahres Online-Kurse stellte sie fest, dass nicht nur Kinder, sondern auch Familien großen Erfolg mit ihren Rezepten hatten. Nach ein paar Monaten bemerkte eine ihrer Schülerinnen das "Rezeptbuch", das sie aus den Rezepten des Online-Kurses erstellt hatte, und Mardi wurde klar, dass sie genug Rezepte für ein ganzes neues Kochbuch hatte - French Food for Everyone war geboren! Das Buch wird kapitelweise veröffentlicht, damit die Menschen schneller mit dem Backen und Kochen beginnen können!
In diesem ersten Kapitel werden zwölf Rezepte für die besondere Zwischenmahlzeit zwischen Schulschluss und Abendessen in Frankreich vorgestellt, die man zubereiten und genießen kann. Le goter", wie es im Französischen heißt, besteht zumeist aus süßen Leckereien, die traditionell zu Hause genossen werden, aber auch immer häufiger auf dem Weg zu außerschulischen Aktivitäten. Goter bedeutet "schmecken", und auch wenn manch einer die Augenbrauen hochziehen mag, weil diese Snacks alle süß sind, so sind sie doch dazu gedacht, in kleineren Portionen genossen zu werden (daher der "Geschmack") und den Hunger bis zur (in vielen Ländern späteren) Abendessenszeit zu stillen.
Le goter (oder "quatre-heures", wie es oft genannt wird, weil es nach 16 Uhr gegessen wird, wenn die Schule aus ist) kann etwas so Einfaches sein wie ein Brötchen mit ein paar Quadraten dunkler Schokolade darin. Oder vielleicht sogar ein Stück Obst mit einem Joghurt oder Pudding. Es könnte auch eine Leckerei aus der Boulangerie sein oder vielleicht ein paar im Supermarkt gekaufte Kekse. Es gibt viele Möglichkeiten - aber sie sind immer süß, nie herzhaft. Für französische Kinder ist es ein fester Bestandteil des Tages, denn abgesehen von diesem heiligen Ritual ist es ihnen im Allgemeinen nicht erlaubt, zwischen den Mahlzeiten zu naschen. Diese Rezepte sind eine Sammlung von Klassikern - Kekse oder Plätzchen, Boulangerie-Leckereien, Kuchen, Pudding und sogar ein Sirop! (VORSCHUSSLORBEEREN)
Mit der ihr eigenen Klarheit und dem ihr eigenen Charme führt uns Mardi durch ein Dutzend toller Rezepte für süße und leckere Snacks nach französischer Art für nach der Schule. Sie können alle von Kindern zubereitet werden, aber es gibt keine Altersbeschränkung, wenn es darum geht, sie zu genießen - jeder wird sie wollen!
Dorie Greenspan, Bestsellerautorin von Backen mit Dorie, Everyday Dorie und Around my French Table.
Mardi Michels entmystifiziert die französische Backkunst mit ihren übersichtlichen und leicht verständlichen Rezepten für Snacks nach der Schule. Diese einfachen, köstlichen und unkomplizierten Leckereien werden mit Sicherheit zum Lieblingsessen von Frankophilen jeden Alters.
Ann Mah, Autorin von Mastering the Art of French Eating und The Lost Vintage.
Mardi Michels meldet sich mit einem weiteren wunderbaren Kochbuch mit leicht verständlichen französischen Rezepten zurück. Ganz gleich, ob Sie nach einfachen und köstlichen Rezepten für die Kinder, mit den Kindern oder einfach für sich selbst suchen - French Food for Everyone bietet alles. Mit einfachen Anleitungen und schönen Bildern gibt Mardi auch einen Einblick in die wunderbare französische Esskultur aus erster Hand.
Audrey LeGoff, Autorin von Rustic French Cooking.
Mardis neuestes Kochbuch, French Food for Everyone, baut auf ihrer Fähigkeit auf, Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu geben, die Sie zu kulinarischen Meisterleistungen befähigen, von denen Sie nie zu träumen gewagt hätten! Ich weiß, dass es eine gut genutzte, zerfledderte und geliebte Ergänzung zu unserer Familienkochbuchsammlung werden wird.
Laura Bradbury, Autorin der Serie The Grapevine und Mitautorin von Bisous & Brioche.
| ISBN: | 9781777836504 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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