Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine Sammlung von Essays, Interviews und Einblicken in die Rolle der Frauen in der Lebensmittelindustrie. Einige Rezensenten loben den pädagogischen Wert und die interessanten Erzählungen, während andere die mangelnde Vielfalt und die allgemeine Langweiligkeit kritisieren.
Vorteile:Lehrreicher Inhalt über Frauen in der Lebensmittelbranche, interessante Essays und Interviews, besonders beliebt bei Lesern, die die Einblicke in weniger bekannte Autoren und Köche zu schätzen wussten, tolle Geschenkoption.
Nachteile:Mangelnde Vielfalt, einige Inhalte werden als langweilig und abschweifend empfunden, der Begriff „weibliche Köche“ wird von einigen als ermüdend empfunden, und es gibt Kritik am allgemeinen Niveau des Materials.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters
Inhalt des Buches:
Women on Food vereint die radikalen, divergierenden weiblichen Stimmen der Lebensmittelindustrie in dieser dringenden, bewegenden und oft humorvollen Sammlung von Essays, Interviews, Fragebögen, Illustrationen, Zitaten und Ephemera.
Diese von Charlotte Druckman herausgegebene Zusammenstellung mit angesehenen Lebensmitteljournalistinnen und Denkerinnen, darunter Soleil Ho, Nigella Lawson, Diana Henry, Carla Hall, Samin Nosrat, Rachael Ray und viele andere, beleuchtet die bemerkenswerten und vielfältigen Frauen, die die Welt der Lebensmittel ausmachen. Von der #MeToo-Bewegung über geschlechtsspezifische Voreingenommenheit bei der Arbeitsteilung und am Arbeitsplatz und die Unterrepräsentation farbiger Frauen in Führungspositionen bis hin zu kulturellen Trends wie Food- und Reiseshows, der Überschneidung von Mode und Lebensmitteln und der Entwicklung des Schreibens über Lebensmittel in den letzten Jahrzehnten - Women on Food bringt die wichtigsten weiblichen Stimmen der Lebensmittelbranche zusammen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781419736353 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 400 |
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