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Kitchen Remix: 75 Recipes for Making the Most of Your Ingredients: A Cookbook
Nutzen Sie Ihre Vorratskammer und Ihren Kühlschrank mit diesem unterhaltsamen und einfach zu handhabenden Kochbuch, das aus drei Zutaten drei verschiedene Gerichte zaubert.
Ganz gleich, ob Sie Lebensmittel für die Woche einkaufen oder einfach nur neue Geschmacksrichtungen kennenlernen möchten, Kitchen Remix ist ein flexibles Handbuch, das Sie dank seiner 75 Rezepte, die das Abendessen neu definieren, immer griffbereit haben werden.
Charlotte Druckman, eine erfahrene Kochbuchautorin und Journalistin, zeigt Ihnen, wie Sie drei Grundzutaten zu einer Vielzahl unterschiedlicher Gerichte kombinieren - und neu kombinieren - können: Ziegenkäse, Erdbeeren und Balsamico-Essig werden zu Ziegenkäsesalat, Erdbeer-Käse-Parfait und Erdbeer-Mürbekuchen. Tintenfisch, Maismehl und Paprika sind die Hauptdarsteller in Hoecake, Calamari in Maismehlkruste und Saucy Peppers, Polenta und gekochtem Tintenfisch. Currygeröstete Karotten, Karottenkuchen und thailändischer Karottensalat sind ein Kinderspiel, wenn Sie mit Karotten, Cashewnüssen und Kokosnuss beginnen.
Mit trendigen Rezepten und aufregenden Neuerungen macht dieses Buch das Kochen einfach und macht Spaß - mit leicht nachzukochenden Rezepten und einem überschaubaren Vorratskammerteil für Köche aller Niveaus. Ganz nebenbei lernen Sie auch Techniken wie Schmoren, Pochieren und Braten im Ofen kennen. Es ist ein Leitfaden für Neugierige, der mit Ihnen in der Küche wachsen wird.
| ISBN: | 9780553459685 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 224 |
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