Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch erhielt gemischte Kritiken von den Nutzern, die seine Nützlichkeit für Anfänger und diejenigen, die verschiedene Rezepte für Pizzaöfen erkunden wollen, hervorhoben, obwohl einige über das Fehlen detaillierter Informationen zum Feuermanagement enttäuscht waren und der Meinung waren, dass es bessere Alternativen gibt.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, gute Fotos, praktische Tipps für Ausrüstung und Temperaturbereiche, ideal für Anfänger, und deckt eine Vielzahl von Gerichten für das Kochen mit Holz ab.
Nachteile:Begrenzte Informationen über das Feuermanagement für größere Öfen, im Vergleich zu anderen Büchern als weniger wertvoll empfunden, einige fanden es wiederholend, beschädigte Exemplare, die einige Kunden erhalten haben, und das Gefühl, Werbung für eine bestimmte Marke von Pizzaöfen zu machen.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Fired: Over 100 Simple Recipes & Top Skills to Master the Wood Fired Feast
Inhalt des Buches:
Die Revolution der Holzöfen ist da.
Jeder, der einen Platz im Freien hat, vom Balkon im Stadtzentrum bis zum grünen Garten auf dem Land, kann sich einen Holzofen zulegen und mit dem Kochen beginnen. Das Angebot wird ständig erweitert - für jeden Geldbeutel und jedes Können - und doch gab es bisher kein Buch, das einen umfassenden Leitfaden für das Kochen mit dem neuen Gerät bietet.
Fired füllt diese Lücke mit Bravour. Das Buch zeigt natürlich, wie man die beste Pizza der Welt zubereitet, aber es geht noch viel weiter und bietet Rezepte für Fleischgerichte, Eintopfgerichte, Brot und sogar Desserts. Es nimmt den Leser an die Hand auf dem Weg zur Outdoor-Ofen-Expertise und zeigt, wie vielseitig und aufregend die Outdoor-Holzofen-Küche sein kann.
