Leserbewertungen
Zusammenfassung:Im Großen und Ganzen finden die Rezensenten das Kochbuch von Erin French schön gestaltet, mit sympathischen persönlichen Anekdoten, ansprechenden Fotos und köstlichen Rezepten, die meist leicht nachzukochen sind. Einige bemängeln jedoch Probleme mit der Verfügbarkeit von Zutaten und Ungenauigkeiten bei bestimmten Rezepten.
Vorteile:⬤ Wunderschön gestaltet mit üppigen Fotografien.
⬤ Warme Anekdoten und hilfreiche Notizen machen das Buch persönlich.
⬤ Die Rezepte sind meist einfach und zugänglich.
⬤ Bietet Ersatzstoffe für schwer zu findende Zutaten.
⬤ Inspirierende Geschichten und ein Gefühl von Gemeinschaft rund ums Kochen.
⬤ Einige Rezepte enthalten schwer zu findende Zutaten.
⬤ Bestimmte Rezepte, wie der Butterkuchen, wiesen Ungenauigkeiten in den Anleitungen auf.
⬤ Einige wenige Exemplare wurden beschädigt oder verkehrt herum gedruckt.
⬤ Einige Nutzer hatten das Gefühl, dass die Rezepte zu kompliziert waren und sie überforderten.
(basierend auf 106 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Big Heart Little Stove: Bringing Home Meals & Moments from the Lost Kitchen
Inhalt des Buches:
Big Heart Little Stove" ist Ihre neue Inspirationsquelle für die Zubereitung durchdachter und sinnvoller, aber dennoch erfrischend einfacher Mahlzeiten. Mit mehr als 75 Rezepten und ihren bevorzugten Gastfreundschafts-"Signaturen" lädt Erin French - Autorin des Kochbuchs The Lost Kitchen und des New York Times-Bestsellers Finding Freedom - die Leser ein, ein Stück ihres geliebten Restaurants The Lost Kitchen mit nach Hause zu nehmen.
Mit Gerichten aus Frenchs Familienrezeptkiste und der Speisekarte von The Lost Kitchen, die von unwiderstehlichen Knabbereien wie Pecorino Puffs und Gram's Clam Dip über köstliche Suppen wie Golden Tomato & Peach und Potato & Lentil with Bacon and Herbs bis hin zu üppigen Platten mit Familiensalaten und Beilagen wie Peach & Blackberry Salad und Green Beans with Sage, Garlic, and Breadcrumbs reichen; bis hin zu aufsehenerregenden Hauptgerichten wie Brathähnchen in Essiggurken und Fisch am Mittwochabend; bis hin zu den von French bevorzugten, universell einsetzbaren Küchenhelfern wie Pesto aus der Küchenspüle und Blumenessig - dieses Kochbuch bietet alles, was Sie für die Zubereitung eines nahtlosen, besonderen Essens benötigen.
Abgerundet wird das Angebot durch Getränke, die Sie zum Abendessen genießen können (Fresh Fruit Shrubs, Slush Puppies), und Desserts, die Ihren Gästen das Gefühl geben, gut versorgt zu sein (Salted Caramel Custards, Roasted Peach Pie with Almond and Fenchel). Und weil auch der Wochenendmorgen gefeiert werden muss, gibt es Wohlfühl-Leckereien wie Sunday Skillet Cakes und Little Nutmeg Diner Donuts.
Unabhängig davon, ob es sich um eine gehobene Angelegenheit oder ein schnelles Wochenendessen handelt, sind die Empfehlungen von French dieselben: Beginnen Sie mit den besten Zutaten, die Sie finden können, halten Sie es einfach, und servieren Sie es mit Liebe.
Aber Big Heart Little Stove ist mehr als nur ein Kochbuch. Mit Tipps und Tricks, die French in ihrem eigenen Esszimmer - zu Hause und im Restaurant - angewandt hat, ist dieses Buch eine Einladung an Sie, das zu nutzen, was Sie umgibt, um bedeutungsvolle Momente zu schaffen, vom Eindecken des Tisches mit gefundenen Schätzen über das Schmücken der Gerichte mit essbaren Blumen bis hin zu aufmerksamen Gesten wie dem Anbieten eines kalten Tuchs an einem heißen Tag. Big Heart Little Stove ist voller Wärme und Geist und zeigt Ihnen, wie Sie mehr Freude und Verbundenheit an Ihrem Tisch schaffen können.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781250832313 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 304 |
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