Guava: Botany, Production and Uses
Guave (Psidium guajava L.) ist eine exquisite, ernährungsphysiologisch und wirtschaftlich wertvolle Kulturpflanze der tropischen und subtropischen Regionen der Welt. Guave übertrifft andere tropische Früchte in Bezug auf Produktivität, Widerstandsfähigkeit, Anpassungsfähigkeit und Nährwert und sichert den Erzeugern höhere wirtschaftliche Erträge. Sie wird derzeit in über 70 Ländern kommerziell angebaut und erfreut sich aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile zunehmender Beliebtheit. Wichtige Erzeugerländer sind Indien, Mexiko, Brasilien, Kuba, Venezuela, Malaysia, Thailand, Indonesien, China, Australien, Südafrika, die USA (Hawaii, Florida und Kalifornien) und Haiti.
Zu den bemerkenswerten jüngsten Entwicklungen gehört das Potenzial zur Verbesserung der Ernteerträge und der Qualität. Neue Forschungsergebnisse haben auch zu einem besseren Verständnis der Umweltbedingungen, des Pflanzenwachstums und der Physiologie der Baum- und Fruchtentwicklung beigetragen, was sich sowohl auf die Zucht als auch auf den Anbau auswirkt. Guave ist eine der wenigen Baumfrüchte, bei denen eine ganzjährige Ernte durch Anbauregelung möglich ist. Die interspezifische Hybridisierung zwischen Psidium molle und P. guajava hat zur Entwicklung von Hybriden geführt, die resistent gegen die Welkekrankheit (eine der wichtigsten Guavenkrankheiten in vielen Ländern) und mit P. guajava pfropfkompatibel sind.
Mit Beiträgen zahlreicher internationaler Experten konzentriert sich dieses Buch auf Möglichkeiten zur Verbesserung des Anbaus von Guave als Nahrungsmittelpflanze auf jeder Stufe der Wertschöpfungskette, von der Züchtung bis zur Lagerung nach der Ernte.
| ISBN: | 9781789247022 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 384 |
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