Originaltitel:
Bartenders' Manual: Mixellany Commemorative Edition
Inhalt des Buches:
Harry Johnsons Handbuch für Barkeeper ist das erste Buch, das umfassend die richtigen Schritte zur Eröffnung, Lagerung und zum Betrieb einer Bar dokumentiert und ist ein Pflichtlektüre für alle, die im Barkeeperberuf tätig sind.
Ursprünglich 1882 veröffentlicht, überarbeitete und erweiterte Johnson das Buch noch zwei weitere Male, als sein eigenes Wissen über das Geschäft zunahm. Enthält das erste veröffentlichte Martini-Rezept und den Vorläufer des Dry Martini, den Marguerite.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781907434143 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
Kauf:
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