Bewertung:
Healing Mushrooms von Tero Isokauppila ist eine Mischung aus wissenschaftlichen Informationen, persönlichen Anekdoten und praktischen Rezepten rund um Heilpilze. Das Buch bietet eine Einführung in die Vorteile von Pilzen, ein detailliertes Profil der wichtigsten Arten, einen Einkaufsführer zur Auswahl von Qualitätsprodukten und Rezepte für verschiedene Gesundheitsziele. Die Leser schätzen den leicht verständlichen Schreibstil und die unterhaltsamen Fakten, auch wenn einige enttäuscht sind über die wissenschaftliche Tiefe und die Beschränkung der Rezepte.
Vorteile:Leicht zu lesen und zu verstehen für Anfänger, informativ über die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen, einzigartige und abwechslungsreiche Rezepte, die auf verschiedene Gesundheitsbedürfnisse eingehen, enthält einen Einkaufsführer für die Suche nach hochwertigen Pilzprodukten, einnehmend und leidenschaftlich geschrieben von der Autorin, gut für diejenigen, die neu im Bereich Pilze und Kochen sind.
Nachteile:Es fehlen ausführliche wissenschaftliche Referenzen, um Behauptungen zu untermauern, einige Rezepte erfordern spezielle Produkte aus dem Unternehmen des Autors, begrenzter Fokus auf wild gesammelte Pilze, Fotos finden sich am Ende des Buches statt neben den Rezepten, nicht geeignet für erfahrene Pilzsammler, die eine umfassendere Anleitung suchen.
(basierend auf 252 Leserbewertungen)
Healing Mushrooms: A Practical and Culinary Guide to Using Mushrooms for Whole Body Health
Die einzige Quelle für die Verwendung von adaptogenen Pilzen zur Stärkung der Immunität und Förderung der Gesundheit des ganzen Körpers auf natürliche Weise. Adaptogene Pilze sind eines der angesagtesten Superfoods von heute, bekannt für ihre Fähigkeit, die Jugendlichkeit der Haut wiederherzustellen, das Energieniveau zu erhöhen, Gehirnnebel zu reduzieren, den Hormonhaushalt in Schach zu halten und vieles mehr.
In Healing Mushrooms lernen Sie die zehn stärksten Pilze kennen, die Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können, um Ihre Gesundheit zu maximieren. Obwohl einige dieser Pilze wie Tremella, Cordyceps und Reishi exotisch klingen, sind sie alle leicht online in Form von Extrakten zu beziehen und einfacher in Rezepten zu verwenden.
Auch bekanntere Pilze wie Shiitake, Austernpilz und Enoki haben ein großes Heilpotenzial - man muss nur wissen, wie man sie verwendet. Vollgepackt mit praktischen Informationen, lustigen Illustrationen und 50 Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen (und sogar Nachtisch), die mit Pilzen zubereitet werden können, erschließt Healing Mushrooms das enorme Potenzial dieser oft übersehenen Supernahrungsmittelkategorie und wird zum Standardwerk, wenn es darum geht, Pilze in Ihr Gesundheits- und Wellnessprogramm aufzunehmen.
| ISBN: | 9780735216020 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 224 |
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