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Zusammenfassung:Das Buch „Hotel Mavens“ von Stanley Turkel beschreibt detailliert die Geschichte der legendären New Yorker Hotels und konzentriert sich dabei auf Schlüsselfiguren, die zur Entwicklung der amerikanischen Hotelbranche beigetragen haben. Es stellt das Leben und den Einfluss dreier bemerkenswerter Hoteliers vor und legt dabei Wert auf historische Genauigkeit und reichhaltige Anekdoten, auch wenn es den modernen Leser manchmal mit seiner veralteten Sprache und den komplexen Zeitläufen herausfordert.
Vorteile:Ausführliche historische Details über einflussreiche Persönlichkeiten und Hotels, gut recherchiert und genau, bietet einzigartige Archivinformationen, enthält fesselnde Anekdoten und Schwarz-Weiß-Fotos, wertvoll für jeden, der sich für die amerikanische Hotelgeschichte und die Entwicklung New Yorks interessiert.
Nachteile:Einige Abschnitte sind aufgrund der veralteten Sprache schwer zu lesen, die Zeitleisten können sich für Leser ohne Vorkenntnisse der Branche unzusammenhängend oder verwirrend anfühlen, und bestimmte Handlungsstränge können vage sein.
(basierend auf 1 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt and Oscar of the Waldorf
Inhalt des Buches:
Das Wort "Maven" wird von Wikipedia definiert als "vertrauenswürdiger Experte auf einem bestimmten Gebiet, der sein Wissen an andere weitergeben möchte". Seit den 1980er Jahren ist es gebräuchlicher geworden, als der Kolumnist der New York Times, William Safire, es übernahm, um sich selbst als "Sprachkenner" zu bezeichnen.
Das aus dem Hebräischen stammende Wort ist hauptsächlich auf das amerikanische Englisch beschränkt und wurde in die zweite Ausgabe des Oxford English Dictionary (1989) aufgenommen. Meine drei Hotelkenner sind: 1) Lucius M. Boomer, einer der berühmtesten Hoteliers seiner Zeit, war Vorsitzender der Hotel Waldorf-Astoria Corporation.
In seiner über ein halbes Jahrhundert währenden Karriere leitete er so berühmte Hotels wie das Bellevue-Stratford in Philadelphia, das Taft in New Haven, das Lenox in Boston und das McAlpin, Claridge, Sherry-Netherland und das ursprüngliche sowie das heutige Waldorf-Astoria in New York.
2) George C. Boldt, der das Genie des ursprünglichen Waldorf-Astoria war.
Von ihm wurde gesagt, dass er das Gastgewerbe zum Beruf machte und mehr als jeder andere Mann für das moderne amerikanische Hotel verantwortlich war. 3) Oscar vom Waldorf, der 1898 von der New York Sun beschrieben wurde: "In nur einem New Yorker Hotel gibt es jedoch eine Persönlichkeit, die es verdient, Maitre d'hotel genannt zu werden. Wer ihn genau studiert, wird bald zu der festen Überzeugung gelangen, dass er genauso gut General oder Admiral hätte heißen können, wenn die Umstände ihn nicht ins Hotelgewerbe geführt hätten.
Oscar kennt jeden." Oscar war ein Superstar seiner Zeit und einer der führenden Köpfe, die sowohl das ursprüngliche als auch das heutige Waldorf-Astoria leiteten. Zu seinen zahlreichen Aufgaben gehörte auch die Leitung einer Kellnerschule, der damals einzigen ihrer Art in den Vereinigten Staaten, mit 1.000 Mitarbeitern am Bett. Im Jahr 1896 schrieb Oscar eines der besten Kochbücher seiner Zeit: "Das Kochbuch von 'Oscar vom Waldorf'.
Es umfasst 907 Seiten und 3.455 Rezepte.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781496933362 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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