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HowExpert Guide to Serving: 101 Tips to Learn How to Serve, Give Excellent Customer Service, and Achieve Success as a Server in the Restaurant Ind
Wenn Sie lernen möchten, wie man serviert, exzellenten Kundenservice bietet und als Kellner in der Gastronomie erfolgreich ist, dann lesen Sie den HowExpert Guide to Serving.
Ein Kellner zu sein - nun ja, ein guter Kellner - ist so viel mehr als nur eine Bestellung aufzunehmen und das Essen an den Tisch zu bringen. Gastfreundliches Servieren kann die Türen zu bedeutungsvollen Interaktionen mit Fremden, langfristigen Beziehungen mit Stammgästen und letztendlich zu beständigem finanziellen Erfolg öffnen.
Wenn Sie neu im Gastgewerbe sind, Ihre Fähigkeiten verbessern möchten oder einfach nur neugierig sind, wie Sie als Kellner erfolgreich sein können, sind Sie hier genau richtig. Als achtjährige Veteranin und alleinerziehende Mutter, die zwei Kinder allein mit dem Einkommen einer Kellnerin großziehen konnte, können Sie mir vertrauen, wenn ich sage, dass ich weiß, wovon ich spreche.
Ich habe die besten 101 Tipps, Tricks und Geschichten, die ich im Laufe der Jahre gesammelt habe, in diesem Buch aufgelistet, mit einer Prise "Ich bin schon viel zu lange Server" Sarkasmus, von dem ich weiß, dass andere Veteranen ihn schätzen werden.
Durch die Lektüre dieses Buches, HowExpert Guide to Serving, werden Sie:
- Lernen Sie den Unterschied zwischen Gastfreundschaft und Service.
- Entdecken Sie kleine Tricks, mit denen Sie nicht nur Ihren Scheckdurchschnitt, sondern auch Ihr Trinkgeld erhöhen können.
- Hören Sie sich Geschichten an, wie diese Tipps im wirklichen Leben umgesetzt wurden und lachen Sie dabei.
- Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie ein Kellner sein können, an den sich Ihre Gäste erinnern und für den sie wiederkommen.
Schauen Sie sich den HowExpert Guide to Serving an, um zu lernen, wie man serviert, exzellenten Kundenservice bietet und als Kellner in der Restaurantbranche erfolgreich ist!
Über den Autor.
Emma Eliason arbeitet seit fast einem Jahrzehnt als Kellnerin. Seit sie 19 Jahre alt war, wusste sie, dass sie sich und ihrer Tochter ein besseres Leben ermöglichen wollte. Jetzt, acht Jahre später, teilt sie die Weisheit und den Humor, die sie auf ihrem Weg mitgenommen hat. Emma hat eine große Leidenschaft, wenn es darum geht, dass Bedienungen ihr unendliches Potenzial verstehen, den Tag oder sogar das Leben eines anderen Menschen positiv zu beeinflussen. Mit Tipps, die sich auf Einfühlungsvermögen und Gastfreundschaft konzentrieren, erzählt Emma, wie es ihr gelungen ist, zwei Kinder allein mit ihren Einkünften als Kellnerin zu ernähren, während sie stolz auf ihre Fähigkeiten als erfahrene Veteranin der Restaurantbranche ist.
HowExpert veröffentlicht Anleitungen von Experten aus dem Alltag.
| ISBN: | 9781648918094 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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