Bewertung:
Das Buch „Hungry Planet: What the World Eats“ bietet einen fesselnden Einblick in die Ernährungsgewohnheiten von Familien auf der ganzen Welt, illustriert durch eindrucksvolle Fotos und informative Texte. Es dient sowohl als Bildungsressource als auch als faszinierender Diskussionsanstoß zu Themen wie Ernährung, Kultur und sozioökonomische Unterschiede. Obwohl einige Rezensenten die veralteten Daten und grafischen Darstellungen bemängelten, ist der allgemeine Konsens, dass es eine wertvolle, aufschlussreiche Lektüre für alle Altersgruppen ist.
Vorteile:Visuell atemberaubende Fotografie, vielfältige Darstellung der globalen Essgewohnheiten, lehrreicher und zum Nachdenken anregender Inhalt, geeignet für verschiedene Zielgruppen, einschließlich Kinder, wertvolle Diskussionen über Gesundheit und kulturelle Unterschiede, Einbeziehung von Rezepten, anregend für Erzieher und Familien.
Nachteile:Einige Bilder sind grafisch und möglicherweise nicht für sehr junge oder empfindliche Leser geeignet, die Daten können als veraltet angesehen werden, eine wahrgenommene Voreingenommenheit gegenüber wohlhabenderen Demografien in den Darstellungen, einige Leser fanden es insgesamt weniger aufschlussreich, obwohl es ansprechend ist.
(basierend auf 169 Leserbewertungen)
Hungry Planet: What the World Eats
Der uralte Brauch, sich zu einer gemeinsamen Mahlzeit zusammenzusetzen, ist einem beispiellosen Wandel unterworfen, da der zunehmende Wohlstand und Handel sowie die Ausbreitung globaler Lebensmittelkonzerne die Essgewohnheiten weltweit verändern. HUNGRY PLANET porträtiert 30 Familien aus aller Welt - darunter Bosnien, Tschad, Ägypten, Grönland, Japan, die Vereinigten Staaten und Frankreich - und bietet detaillierte Beschreibungen der wöchentlichen Lebensmitteleinkäufe, Fotos der Familien zu Hause, auf dem Markt und in ihren Gemeinden sowie ein Porträt jeder Familie, umgeben von den Lebensmitteln einer Woche. Mit Foto-Essays über internationales Street Food, Fleischmärkte, Fast Food und Kochkunst bietet diese fesselnde Chronik einen fesselnden Blick darauf, was die Welt wirklich isst.
Die Taschenbuchausgabe des "James Beard Book of the Year 2006" mit einer fotojournalistischen Studie über 30 Familien aus 24 Ländern und deren Essen im Laufe einer Woche. Gewinner des James Beard Award 2006 für Schriften über Lebensmittel, Finalist für den IACP Cookbook Award 2006 für Lebensmittelreferenzen und -techniken und Gewinner des Harry Chapin Media Award 2005. Enthält mehr als 300 Fotografien sowie Essays über die Politik der Ernährung von Marion Nestle, Michael Pollan, Charles C. Mann, Alfred W. Crosby, Francine R. Kaufman, Corby Kummer und Carl Safina. Die Hardcover-Ausgabe wurde 40.000 Mal verkauft. Auszeichnungen.
2006 James Beard Cookbook of the YearDas Splendid Table Book of the Year.
2005 Harry Chapin Medienpreis.
Finalist für den IACP Cookbook Award 2006.
Rezensionen "Die Fotos sind gleichzeitig charmant und erstaunlich ehrlich."--Milwaukee Journal Sentinel "Eine Fundgrube an Informationen... Allein die Fotos sind den Eintrittspreis wert."--Travel Girl "Beeindruckend, wunderschön, aufschlussreich und unendlich menschlich: Dies ist eine Sammlung ganzseitiger Fotos von Familien auf der ganzen Welt, umgeben von dem, was sie in einer einzigen Woche essen - von Bhutan bis San Antonio. Lesen Sie die aufschlussreichen Statistiken und die Essays. Dies ist ein Buch für die Familie und für das Klassenzimmer. Sie werden weder die alte "Sind wir nicht besser als sie"-Einstellung sehen, noch werden Sie beschämt sein. Dieses Buch erinnert uns daran, dass das, was wir essen, das einfachste und doch tiefste Band ist, das uns zusammenhält" - Lynne Rossetto Kasper, Moderatorin des öffentlichen Radioprogramms The Splendid Table von American Public Media "Die Politik des Essens in ihrer ergreifendsten und provokantesten Form. Ein Buch für den Kaffeetisch, das den Kaffee sicher interessant macht." -Washington Post "Während die Fotos außergewöhnlich sind - gut genug für einen eigenständigen Band - sind es die Fragen, die diese Fotos stellen, die diesen Band so fesselnd machen. Dies ist ein schöner, leise provozierender Band." -Dieser Porträtband enthüllt einen Planeten voller freudiger Individualität, entmutigender Gleichförmigkeit und herzzerreißender Ungleichheit.
Es ist ein perfektes Geschenk für die angehenden Globalisierungsgegner auf Ihrer Liste" - Bon Appetit" Eine einzigartige fotografische Studie über die globale Ernährung" -USA Today "Fesselt Ihre Aufmerksamkeit durch die verblüffend unterschiedlichen Geschichten, die es darüber erzählt, wie sich Menschen auf der ganzen Welt ernähren. Der Inhalt basiert auf detaillierten Recherchen, ist wunderschön fotografiert und wird mit oft beunruhigender Klarheit präsentiert." -Associated Press "Die Küchen der Welt öffnen sich für Peter Menzel und Faith D'Aluisio, das unerschrockene Paar, das die Buchreihe Material World.... ins Leben gerufen hat. Wie immer bei den knappen, lebendigen Reiseberichten dieses Paares sind Politik und Weltwirtschaft nie weit entfernt." -New York Times Book Review "erhellend, zum Nachdenken anregend und herrlich farbenfroh" -Saveur magazine "Farbenprächtige und ruhig komponierte Fotografien.... Hungry Planet ist kein Buch über Fettleibigkeit oder Unternehmensschurken; es ist etwas viel Größeres. Seine Prämisse ist so einfach, dass sie auf der Hand liegt, und so kraftvoll, dass sie zur Kunst wird." -Salon.com "Eine faszinierende Ernährungs- und Geschmackstour." -San Jose Mercury News "Eine großartige kulinarische Reise durch unsere moderne Welt... eine üppig illustrierte anthropologische Studie." -San Francisco Bay Guardian "Das vielbesprochene Buch der Saison... die Geschichten sind faszinierend." -Detroit Free Press "Einzigartig und fesselnd" -Delta Airlines Sky magazine.
| ISBN: | 9780984074426 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 288 |
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