Bewertung:
Das Buch stellt eine umfassende Untersuchung der soziopolitischen und kulinarischen Auswirkungen des britischen Empire dar und bietet eine historische Erzählung, die mit der Geschichte des Essens verwoben ist. Während viele Leser das Buch faszinierend und informativ fanden, waren einige der Meinung, dass es ihm an erzählerischer Kohärenz und Kontext mangelt.
Vorteile:Gut recherchiert und informativ, großartig für Geschichts- und Lebensmittelfans, faszinierende Einblicke in die soziopolitischen Aspekte von Lebensmitteln und Handel, fesselnde Fallstudien, von mehreren Lesern sehr empfohlen.
Nachteile:Es fehlt eine übergreifende Erzählstruktur, einige fanden es trocken und lehrbuchartig, die Audioversion ist schlecht gelesen, und einige Leser empfanden es im Vergleich zu anderen Büchern über Lebensmittelgeschichte als schwächer.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
Hungry Empire - How Britain's Quest for Food Shaped the Modern World
Ein rundum erfreuliches Buch, das eine schmackhafte Beilage für jeden bietet, der sich mit der erzählerischen Geschichte des britischen Empire beschäftigt“ Max Hastings, Sunday Times.
GEWINNER DES GUILD OF FOOD WRITERS BOOK AWARD 2018.
Die glamouröse Tochter eines afrikanischen Häuptlings teilt sich eine Ananas mit einem Sklavenhändler ... Landvermesser in British Columbia essen australisches Kaninchen aus der Dose ... Diamantenschürfer in Guyana bereiten ein Leguan-Curry zu....
In zwanzig Mahlzeiten erzählt The Hungry Empire die Geschichte, wie die Briten ein globales Netzwerk für den Handel mit Lebensmitteln schufen, das Menschen und Pflanzen von einem Kontinent zum anderen brachte und Landschaften und kulinarische Geschmäcker neu formte. Das Empire ermöglichte es Großbritannien, sich die essbaren Ressourcen der Welt zunutze zu machen - von Kabeljau und gesalzenem Rindfleisch bis hin zu Gewürzen, Tee und Zucker.
Lizzie Collingham nimmt uns mit auf eine umfassende kulinarische Reise und zeigt uns, wie praktisch jede Mahlzeit, die wir zu uns nehmen, immer noch einen Hauch von Empire enthält.
| ISBN: | 9780099586951 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | How Britain's Quest for Food Shaped the Modern World |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 400 |
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