Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl leicht zu befolgender Pfannengerichte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Viele Nutzer schätzen die praktische Handhabung und die Qualität der Rezepte, auch wenn einige den hohen Salz- und Zuckergehalt in einigen Rezepten sowie die Verwendung spezieller Zutaten, die nicht überall erhältlich sind, bemängeln.
Vorteile:Einfach zu befolgende Rezepte, geeignet für Anfänger, schnelle Zubereitung und köstliche Ergebnisse. Viele Nutzer empfehlen das Buch als großartige Ergänzung zu jeder Kochbuchsammlung und schätzen die Vielfalt der Rezepte. Das Buch enthält auch Erklärungen zu britischen Kochbegriffen.
Nachteile:Einige Rezepte werden als zu salzig oder zu zuckerhaltig empfunden, und bestimmte Zutaten sind für manche Nutzer schwer zu finden. Einige Rezensenten bemängelten die fehlende Abwechslung bei den angebotenen Rezepten.
(basierend auf 82 Leserbewertungen)
Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes: Quick and Easy Dishes for Every Occasion
Ken Hom präsentiert uns 100 gesunde, köstliche und leicht zuzubereitende Gerichte, die sicher jeden Gaumen ansprechen werden.
Mit 20 brandneuen Rezepten sowie 80 Lieblingsgerichten deckt dieser angesehene Koch nicht nur asiatische Pfannengerichte ab, sondern auch nicht-asiatische Gerichte wie Spaghetti Carbonara. Ken Hom's Top 100 Stir Fry Recipes ist nach Kapiteln wie Huhn, Fisch und Meeresfrüchte, Rind, Schwein und Vegetarisch gegliedert und enthält außerdem hilfreiche Abschnitte über Zubereitungs- und Kochtechniken sowie Empfehlungen für Öle und Soßen.
Als eine der weltweit führenden Autoritäten auf dem Gebiet des Wok-Kochens zeigt Ken Hom, dass die Schnelligkeit, Vielseitigkeit und Bequemlichkeit des Pfannenrührens niemals den Geschmack beeinträchtigt.".
| ISBN: | 9780563521648 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
| Seitenzahl: | 144 |
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