Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch erhält positive Rückmeldungen für seine leicht verständlichen Rezepte und die Fotos zu jedem Gericht, wodurch es für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet ist. Kritisiert werden jedoch das kleine Format des Buches und die Schriftart sowie einige Probleme bei der Ersetzung von Zutaten, insbesondere für diejenigen, die mit der chinesischen Küche nicht vertraut sind. Mehrere Rezensenten wiesen auf das Vorhandensein von Rezepten hin, die aus anderen Werken Ken Homs übernommen wurden, was bei einigen zu Enttäuschungen führte.
Vorteile:Einfach zu befolgende Rezepte, gut für Anfänger und Fortgeschrittene, mit einem Foto zu jedem Rezept, gut gegliedert, große Vielfalt an Gerichten, handliches Format, angemessener Preis.
Nachteile:Kleine Größe des Buches und Text kann schwer zu lesen sein, unklare Ersatzvorschläge für schwer zu findende Zutaten, Wiederholung von Rezepten aus anderen Ken-Hom-Büchern, einige schlechte redaktionelle Entscheidungen.
(basierend auf 41 Leserbewertungen)
Originaltitel:
My Kitchen Table: 100 Easy Chinese Suppers
Inhalt des Buches:
Nordthailändische Hühnernudelsuppe, Chinesischer Schweinebraten mit Knusperstückchen, Karamell-Walnüsse nach Peking-Art und vieles mehr.
Die hier versammelten schnellen und einfachen chinesischen Lieblingsrezepte von Ken sind perfekt für ein gemütliches Essen nach der Arbeit. Von Eintöpfen und Currys bis hin zu einfachen Pfannengerichten und gesunden gedünsteten und geschmorten Gerichten gibt es auch einige tolle kleine Snacks und einfache Rezepte für Gäste.
Mit diesen Rezepten können Hausfrauen und -männer vom Lieferservice zum Wok wechseln. Enthält zwei Maßeinheiten.“.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781849903981 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 208 |
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