Kentuckys Kochbuch-Erbe: Zweihundert Jahre Küche und Kultur des Südens

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 7 Stimmen.

Originaltitel:

Kentucky's Cookbook Heritage: Two Hundred Years of Southern Cuisine and Culture

Inhalt des Buches:

Essen ist ein wichtiger Bestandteil unseres täglichen Lebens und kann eines der aufschlussreichsten Zeugnisse einer Zeit und eines Ortes sein.

Unsere Mahlzeiten - von dem, was wir essen, über die Art der Zubereitung bis hin zur Art des Verzehrs - geben Aufschluss über unsere Kultur und Geschichte. Kochbücher bieten daher eine einzigartige Gelegenheit, die sich wandelnden Essgewohnheiten zu analysieren und können überraschende Erkenntnisse über den Geschmack und die Prioritäten der Gesellschaft liefern.

In Kentucky's Cookbook Heritage erforscht John van Willigen die Geschichte des Staates anhand seiner sich wandelnden Esskultur, beginnend.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780813146898
• Autor: John Van Willigen
• Verlag: Univ Pr Of Kentucky
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2014
• Seitenzahl: 306