Bewertung:
Das Buch wird von denjenigen, die sich für die Schweinehaltung in kleinem Maßstab interessieren, im Allgemeinen gut aufgenommen und bietet eine Mischung aus grundlegenden und detaillierten Informationen, die für Anfänger und einige fortgeschrittene Landwirte geeignet sind. Es bietet praktische Einblicke, auch wenn einige Leser anmerken, dass es sich eher an konventionelle Haltungsmethoden anlehnt und spezifische Informationen über die Weidehaltung von Schweinen vermissen lässt.
Vorteile:Informativ, zugänglich für Anfänger, praktische Einblicke, angenehm zu lesen, deckt eine breite Palette von Themen im Zusammenhang mit der Schweinehaltung ab, bodenständig geschrieben, genaue Informationen.
Nachteile:Einige Inhalte sind grundlegend und eignen sich möglicherweise nicht für fortgeschrittene Landwirte, können leicht veraltet sein, es fehlen spezifische Informationen zur Weidehaltung von Schweinen, enthält einige sich wiederholende Informationen.
(basierend auf 33 Leserbewertungen)
Small-Scale Pig Raising
Sie träumen davon, ein Mastschwein zu züchten, haben aber nur wenig Land, Zeit und Geld? Dirk van Loon hat eine Lösung für Sie. Vom Kauf Ihres Schweins bis zum Räuchern Ihres eigenen Specks zeigt er Ihnen, wie Sie mit geringem Zeit- und Geldaufwand das meiste Fleisch produzieren können.
Dieser Band behandelt das Wesentliche, einschließlich:
⬤ Haltung und Ausrüstung.
⬤ Einstallung und Handhabung.
⬤ Handelsübliche Futtermittel.
⬤ Alternative Futtermittel.
⬤ Verdauung und Physiologie der Schweine.
⬤ Aufzucht und Abferkelung.
⬤ Managementtechniken.
⬤ Schlachten.
Small-Scale Pig Raising enthält ausführliche Details über die Hausschlachtung mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos, die den gesamten Prozess vom Schlachten bis zum Portionieren des Fleisches für die Gefriertruhe aufschlüsseln. Dieses Buch enthält alles, was ein Anfänger wissen muss.
Dirk van Loon, Absolvent des College of Agriculture in Cornell, ist Herausgeber von Rural Delivery, einer Monatszeitschrift für Kleinbauern, und züchtet in Nova Scotia Lebensmittel für seinen Tisch.
Leser, die an verwandten Titeln von Dirk Van Loon interessiert sind, sollten sich auch dieses Buch ansehen: Schweinehaltung in kleinem Maßstab, aktualisierte 2. Auflage (ISBN: 9781626545533 ).
| ISBN: | 9781626548855 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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