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Small-Scale Pig Raising
Träumen Sie davon, ein Mastschwein zu züchten, haben aber nur wenig Land, Zeit und Geld? Dirk van Loon hat eine Lösung für Sie.
Vom Kauf Ihres Schweins bis zum Räuchern Ihres eigenen Specks zeigt Ihnen "Small-Scale Pig Raising", wie Sie mit dem geringsten Aufwand an Zeit und Geld in einer gesunden und stressfreien Umgebung das meiste Fleisch produzieren können. Dieser Band behandelt die wichtigsten Themen, darunter: Unterbringung und Ausrüstung Haltung und Handhabung Handelsübliche Futtermittel Alternative Futtermittel Verdauung und Physiologie des Schweins Zucht und Abferkelung Managementtechniken Schlachtung "Small-Scale Pig Raising" enthält ausführliche Details zur Hausschlachtung mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos, die den gesamten Prozess vom Schlachten bis zum Portionieren des Fleisches für die Gefriertruhe aufschlüsseln.
Dieses Buch enthält alles, was ein Anfänger wissen muss.
| ISBN: | 9781626545540 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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