Clinical Nutrition and Inflammatory Bowel Disease
Entzündliche Darmerkrankungen (IBD) sind ein Sammelbegriff für Darmerkrankungen, die zu anhaltenden Entzündungen (Schmerzen und Schwellungen) des Verdauungstrakts führen. IBD kann in zwei Arten unterteilt werden, nämlich Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.
Zu den Anzeichen und Symptomen von IBD gehören verminderter Appetit, ungewollter Gewichtsverlust, Schleim oder Blut im Stuhl und Magenverstimmung. IBD kann durch bestimmte Ernährungs- und Lebensstiländerungen verhindert werden. Patienten, die an IBD leiden, wird empfohlen, den Verzehr von Lebensmitteln zu reduzieren, die den Darm reizen, wie faserhaltige, würzige, fettige oder milchbasierte Produkte.
Ein Vitamin-D-Mangel ist bei CED-Patienten weit verbreitet. Eine ausschließlich enterale Ernährung (EEN), die Aminosäuren, Zucker, Fette, Vitamine und Mineralien enthält, ist die einzige bewährte Diät für CED-Patienten.
In diesem Buch werden die Auswirkungen von Ernährung und Diät auf entzündliche Darmerkrankungen untersucht. Mit modernsten Beiträgen von anerkannten Experten der Gastroenterologie richtet es sich an Medizinstudenten und Fachleute.
| ISBN: | 9781646475377 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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