Bewertung:
Das Kochbuch wird von vielen Nutzern aufgrund der köstlichen Rezepte, des ansprechenden Schreibstils und des nostalgischen Werts für Familien als sehr beliebt angesehen. Einige Rezensenten äußerten sich jedoch enttäuscht über die Organisation des Buches und sein Gesundheitsbewusstsein, während andere fanden, dass die langatmigen Erzählungen vom Inhalt der Rezepte ablenkten.
Vorteile:Leckere und zuverlässige Rezepte, einnehmender Schreibstil, nostalgischer Wert für Familien, viele herausragende Rezepte, perfekt für kältere Klimazonen und zum Verschenken geeignet.
Nachteile:Schwierig als Kochwerkzeug zu verwenden (liegt nicht flach), einige Rezepte erfordern schwer zu findende Zutaten oder eine gut gefüllte Theke, hoher Fett- und Kohlenhydratanteil und im Vergleich zu den Rezepten viel Lesestoff.
(basierend auf 55 Leserbewertungen)
Cold-Weather Cooking
Egal, ob der Winter mit Schnee und Regen einhergeht oder ob Sie einfach nur im Sonnengürtel leben, in COLD WEATHER COOKING erwartet Sie eine Fülle an köstlichen, wärmenden Gerichten von der Autorin von The Nantucket Open-House Cookbook, das bereits über 214.000 Mal verkauft wurde. Die begnadete Köchin und Autorin lässt sich von dem Gefühl leiten, dass der Winter die Jahreszeit der Gewürze ist - von Ingwer, Knoblauch und Rosmarin in Mixed Winter Squash Provencal bis hin zur Koriander- und Walnusskruste auf einem umwerfenden Lammbraten - und bietet Gerichte, die noch herzhafter sind als ihre Sommergerichte.
Sie schenkt der späten Ernte besondere Aufmerksamkeit, hilft Köchinnen und Köchen, das Beste aus Herbstobst und -gemüse zu machen, und bietet Kapitel über das Grillen im Winter und das Kochen über dem Herd. Die mehr als 300 Rezepte reichen von erfrischenden Getränken für die ersten Anzeichen des Herbstes bis hin zu herrlichen Frühlingsgerichten für ein Osterfest. Warme Tomatentorte.
Wildreis, Pilz- und Austernbisque. Nudeln mit Gorgonzola und Spinat.
Außerdem Jakobsmuscheln in süß-scharfer Limettensauce, Rinderrippchen, Brokkoli mit gerösteten Haselnüssen und Pancetta, Süßkartoffelpuffer, Kürbisbrotpudding, Kastanien-Mousse-Torte und Weihnachtstrüffel-Torte. Eine Auswahl der HomeStyle-Bücher des Book-of-the-Month-Clubs.
| ISBN: | 9780894807527 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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