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Cooking For Profit: A New American Cookbook Adapted For The Use Of All Who Serve Meals For A Price (1893)
Cooking For Profit: A New American Cookbook Adapted For The Use Of All Who Serve Meals For A Price (Ein neues amerikanisches Kochbuch für alle, die Mahlzeiten für einen Preis servieren) ist ein Kochbuch, das von Whitehead und Jessup geschrieben und ursprünglich 1893 veröffentlicht wurde. Das Buch richtet sich an Personen, die Mahlzeiten gegen Entgelt servieren, z.
B. Restaurantbesitzer, Caterer und Pensionswirte. Es enthält eine breite Palette von Rezepten, darunter Suppen, Fleisch, Gemüse, Brot, Desserts und Getränke.
Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie einfach und leicht nachzukochen sind, mit klaren Anweisungen und Maßangaben. Das Buch enthält auch Tipps für die Menüplanung, die Aufbewahrung von Lebensmitteln und die Küchenorganisation sowie Ratschläge, wie man ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen führt.
Insgesamt ist Cooking For Profit ein wertvolles Hilfsmittel für alle, die köstliche und rentable Mahlzeiten servieren möchten. Dieses seltene antiquarische Buch ist ein Faksimile-Nachdruck des alten Originals und kann einige Unvollkommenheiten wie Bibliotheksmarkierungen und Notizen enthalten.
Da wir dieses Werk für kulturell wichtig halten, haben wir es im Rahmen unseres Engagements für den Schutz, die Bewahrung und die Förderung der Weltliteratur in erschwinglichen, qualitativ hochwertigen, modernen und originalgetreuen Ausgaben zur Verfügung gestellt.
| ISBN: | 9781163949702 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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