Kochen für die spezielle Kohlenhydrat-Diät: Über 125 einfache, gesunde und leckere Rezepte, die zuckerfrei, glutenfrei und getreidefrei sind

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist ein umfassendes Hilfsmittel für alle, die sich an die kohlenhydratreduzierte Diät (SCD) halten. Es bietet eine breite Palette von Rezepten, von Grundnahrungsmitteln bis hin zu kreativen Gerichten, und ist damit sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet. Während viele Nutzer die Vielfalt und Praktikabilität der Rezepte schätzen, haben einige Probleme mit der Einhaltung der strengen SCD-Richtlinien und Bedenken hinsichtlich der Genauigkeit bestimmter Rezepte geäußert.

Vorteile:

⬤ Große Auswahl an Rezepten, die alle Lebensmittel abdecken
⬤ hilft beim SCD-Kochen
⬤ enthält Lieblingsrezepte aus dem Blog des Autors
⬤ guter Preis
⬤ sauberes Layout und tolle Bilder
⬤ Abschnitt über Grundrezepte
⬤ farbenfrohe Fotos
⬤ hilfreiche Tipps für Anfänger
⬤ praktische Rezepte ohne schwer zu beschaffende Zutaten.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte können fragwürdige SCD-Zutaten enthalten
⬤ Ungenauigkeiten bei den Zutatenmengen in bestimmten Rezepten
⬤ Bedenken wegen der hohen Kochtemperaturen für Nussmehle
⬤ einige Benutzer empfehlen die Lektüre eines SCD-Leitfadens zum besseren Verständnis der gesetzlichen Zutaten
⬤ Probleme mit der Buchbindung.

(basierend auf 187 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Cooking for the Specific Carbohydrate Diet: Over 125 Easy, Healthy, and Delicious Recipes That Are Sugar-Free, Gluten-Free, and Grain-Free

Inhalt des Buches:

Noch mehr leckere Gerichte für einen bequemen Bauch

Halten Sie Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom, Zöliakie, Colitis ulcerosa oder andere Verdauungsprobleme davon ab, Ihre Lieblingsspeisen zu genießen? Dann nehmen Sie dieses Buch zur Hand und lassen Sie Schmerz und Frustration hinter sich.

Jetzt überarbeitet und erweitert, Cooking for the Specific Carbohydrate Diet, 2. Auflage, bietet mehr als 125 bauchfreundliche Rezepte mit zusätzlichen Nährwertangaben, aktualisierten Fotos, brandneuen Rezepten sowie Fan-Lieblingsleckereien, darunter persisches Hühnchen, Falafel, Bananenbrot, Mandel-Toffee-Brownies und mehr!

Cooking for the Specific Carbohydrate Diet, 2. Auflage, gibt außerdem Tipps, wie man sich trotz eines empfindlichen Magens schlau, gesund und sogar genussvoll ernährt―.

Das alles kommt von der beliebten Comfy Belly-Bloggerin Erica Kerwien. Als Mutter, die einen Sohn mit Morbus Crohn pflegt, weiß sie aus erster Hand, was für den Geschmack und die Verdauung gut ist und was nicht.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781612439419
• Autor: Erica Kerwien
• Verlag: Ulysses Pr
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2020
• Seitenzahl: 224