Bewertung:
Das Buch bietet eine breite Palette von Rezepten und Techniken für das Kochen im Freien, die mit schönen Fotos präsentiert werden. Es fängt die Essenz des Lebens und Kochens im Freien ein und ist daher sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet. Es regt die Kreativität und das Erforschen des Kochens im Freien an, doch einige Nutzer bemängelten die Druckqualität und wünschten sich mehr Rezepte.
Vorteile:⬤ Brillante, einfache Anleitungen
⬤ informativ und detailliert
⬤ großartig für Outdoor-Koch-Enthusiasten
⬤ enthält eine Vielzahl von Rezepten und Kochmethoden
⬤ visuell ansprechend mit schönen Fotos
⬤ inspirierend und gut geschrieben
⬤ praktisches Format
⬤ ohne teure Ausrüstung zugänglich.
⬤ Schreckliche Druckqualität auf einigen Seiten
⬤ einige Kochmethoden sind möglicherweise nicht benutzerfreundlich für begrenzten Platz im Freien
⬤ begrenzte Anzahl von Rezepten im Vergleich zu den Techniken
⬤ beengte Formatierung macht es für einige Leser uninteressant.
(basierend auf 25 Leserbewertungen)
Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17
In Outdoor Cooking erklärt Gill Meller alle Aspekte des Kochens unter freiem Himmel.
Er bringt Sie zurück zu den Grundlagen mit einer Anleitung zum Entfachen des perfekten Feuers und belebt Ihren Sommergrill neu, indem er Brot darauf backt, Spieße nach indischer Art grillt, Fisch räuchert oder saftige Fleischstücke brät. Außerdem erfahren Sie, wie Sie einen Pizzaofen oder einen Lehmgrill im Kamado-Stil (der durch das Big Green Egg populär geworden ist) optimal nutzen können, und wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, finden Sie eine umfassende Anleitung zum Braten größerer Fleischstücke am Spieß oder zum Bau eines schwelenden Erdofens.
Mit einer Einführung von Hugh Fearnley-Whittingstall und vielen köstlichen Fotos wird dieses Buch Ihre Leidenschaft für die freie Natur neu entfachen und neue Ideen für kreatives Kochen in der Wildnis liefern.
| ISBN: | 9781408873489 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 256 |
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