Bewertung:
Das Kochbuch „Cook It Up“ von Alex Guarnaschelli und ihrer Tochter Ava hat eine Mischung aus begeistertem Lob und einiger Kritik erhalten. Es zeichnet sich durch leicht verständliche Rezepte, ansprechende Texte und schöne Illustrationen aus, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche ansprechen. Einige Nutzer sind jedoch der Meinung, dass die Rezepte zu einfach sind und sich eher für junge Köche eignen, während andere Probleme damit hatten, dass bestimmte Rezepte nicht wie erwartet ausfielen.
Vorteile:⬤ Fesselnder und verständlicher Schreibstil
⬤ Schöne Illustrationen und Präsentation
⬤ Anschauliche und gut erklärte Rezepte
⬤ Enthält eine Rubrik 'Vorratskammer', die für Köche hilfreich ist
⬤ Die Zusammenarbeit zwischen Mutter und Tochter verleiht dem Buch eine warme Note
⬤ Die Rezepte sind unterhaltsam und abwechslungsreich, mit lustigen Geschichten.
⬤ Einige Rezepte werden als zu einfach angesehen, sie eignen sich eher für Anfänger oder Kinderköche
⬤ Einige Nutzer berichteten, dass bestimmte Rezepte schlecht ausfielen, z. B. zu salzige Gerichte
⬤ Kleine und helle Schrift kann das Lesen erschweren
⬤ Einige Rezensenten sind der Meinung, dass Teile des Buches eher von TikTok-Trends als von der traditionellen Küche beeinflusst sind.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Cook It Up: Bold Moves for Family Foods: A Cookbook
75 Lieblingsgerichte der Familie werden dank Iron Chef Alex Guarnaschelli und ihrer eigensinnigen Tochter Ava noch frecher, saftiger, käsiger und knuspriger!
Seit sie alt genug ist, um eine Gabel zu halten, steht Ava an Alex' Seite in der Küche, egal ob sie in Alex' New Yorker Restaurant Butter köstlich käsige Gnocchi isst oder mit ihrer berühmten Iron Chef-Mutter klassische französische Omeletts zubereitet. Während Alex sich von ihren geschätzten Kochbüchern inspirieren lässt, scrollt Ava durch TikTok - und jetzt, als Teenager, bringt Ava Alex ein oder zwei Dinge bei.
Anhand von fünfundsiebzig witzigen und informativen Rezepten teilen Alex und Ava ein Repertoire an Gerichten, die ihre modernen Familienmahlzeiten ausmachen: kräftig im Geschmack, gemütlich, sättigend und immer äußerst lecker. Seite an Seite kochen sie sich durch Familienlieblinge wie Blaubeerkuchen von Alex' Mutter, einer legendären Kochbuchredakteurin, und Nanny Idas knusprige Kartoffelpuffer. In den Tipps und Notizen finden Sie tolle Ratschläge, wie Sie die fluffigsten Frittatas zubereiten (fügen Sie Wasser hinzu, niemals Milch) und wie Sie Fleischbällchen würzen und mischen, damit sie immer saftig bleiben (verteilen Sie die Mischung an den Seiten der Schüssel und würzen Sie dann). Als Bonus gibt es sogar ein Rezept für Hundekekse, inspiriert von Alex und Avas Familienhund Leon!
Kochen mit Autorität wird in diesem intelligenten und fröhlichen Kochbuch gelernt und verdient, das eine Mutter-Tochter-Bindung zelebriert, die stärker ist als selbst das leckerste Knoblauchbrot (das Geheimnis sind - Überraschung - viele Schalotten!).
| ISBN: | 9780593577981 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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